Туна пита конзервирана од љешаног теста: рецепт

Предности морске хране су добро познате, има их многопротеина, микро и макро хранљивих материја, минимум масти, а ако је присутан, то је корисно само за људе. Један одличан примјер чињенице да морски плод практично никад не губи корисне особине током конзервирања је туна. Ова риба има много по укусу, може се користити као засебно јело и као састојак салата и пецива. Данас вам нудимо питу од туне, која има огромну количину кувања, рецепти су подељени у зависности од врсте теста и пуњења.

Без обзира на постојећи рецепт,То је укусно на свој начин. Изабрали смо две најпопуларније и лако припремљене варијанте - ово је пита са конзервираном туњевином из љешаног пецива и пита из аспичног теста уз додавање кромпира до пуњења.

Прво представите рецепт за колач.

Састојци за лишће пецива

Ова врста теста је једна од најдражих и најпознатијихобично, али не и све домаћице. Већина воли да купи готово тесто у кувању или у продавницама. Пита са конзервираном туном из готовог љешаног пецива је такође добар по укусу, али и даље незнатно у односу на ону која је потпуно кувана код куће.

А ако читате овај чланак одлучили да то урадите сами, онда је овдје рецепт за вас.

Морат ћете заложити:

• маслац (50 грама);
• биљно уље (маслина или сунцокрет - 50 грама);
• пиво (сто милилитара);
• брашно (пожељно пресеђено - 300 грама);
• соли (мало - око пет грама).

Мешајте тесто

Да би лишће пецива била задовољна посебном хрскавом текстуром, током припреме морате додати две врсте уља.

Узимамо пространа јела са високим странама, чаша се савршено приближава. У њега унесите биљно уље, а затим ставите кремасто, мало омекшано.

Залијемо хладно пиво у смешу уља, додамо со.

Мешајте и делите брашно постепено. Темељно мијешајте све, а када се формира густа грудњак, онда га поставите на сто, које морате најприје посути брашном.

Почните мијешати тесто с рукама, по потребипосипати мало брашна. Овај тест може захтевати мање или више брашна него што је наведено у рецепту. Не би требало да се задржавате на бројевима, главни критеријум за завршени тест је његова послушност и благи заостатак од дланова.

Ставите тесто у фрижидер око двадесет минута. И током овог времена, тихо припремајући пуњење за питу од туне.

Састојци за пуњење

И то неће бити само риба, јертаква торта ће имати досадан укус. Разблажите га јајима, луком, паприком и парадајз сосом, који савршено меша и допуњује квалитет укуса једни других.

За пуњење морате имати:

• конзервирана туњевина (боље да узима свој сок, а не у биљном уљу - 300 грама);
• лук (пола килограма);
• јаја (2 комада, кувана у стрме);
• Бугарски бибер (један, средње величине);
• парадајз сос (100 милилитара);
• биљно уље;
• соли.

Кухање пуњење

Очистимо лук и исецемо фино, затим га пржимо у биљном уљу до златне боје.

Пеппер фино исецкан, постоје две опцијеИзбор - бибер може бити свеж или конзервисан. Свјежи бибер се истовремено додава у лонац са луком и конзервиран - када лук постане мекан.

Затим отворите конзерву са туњевином и исцедите вишак течности - то је лакше учинити бацањем садржаја канте у цртач.

Додајте туне на лук и паприку у тигању, а затим олупљени фино исецкане јаја.

Убрзајте све ово неколико минута, а затим додајте мало парадајз сосу. Све ово угушавамо три или четири минуте и оставимо да се охлади.

Прављење пите од туне

Прво морате укључити рерну на температури од око 175 степени.

Подмазати лист папира са поврћем или путером, добра опција би била пергаментни папир, који треба да покрије површину калупа за печење.

Хладити тесто из фрижидера иподелимо га на два једнака дела. Једна велика пита ће се испоставити, наравно, можете направити неколико малих, али ће вам требати више времена и напора да их припремите.

Једним дијелом на столу увлачимо како бисмо купили калуп за печење (круг или правоугаоник, зависно од врсте пладње за печење).

Тесто прељемо на плоче за печење, ако је површина ваљаног теста већа од површине, онда је потребно прекинути вишак помоћу ножа.

Да бисте успешно припремили питу од туне, потребно јеравномерно распоређивати пуњење на целу површину теста, остављајући мало простора са ивица. Ово је учињено како би се спречило пропуштање садржаја.

Следећа фаза кувања се ваља итрансфер другог слоја теста до пуњења. Треба обратити пажњу на чињеницу да први и други комад теста треба да буду приближно исте величине и да не прелазе ивицу калупа за печење. У супротном, остаци се могу уклонити ножем.

После тога морате пажљиво додиривати тортутуну око периметра, учините то боље својим рукама, то ће бити поузданији. Роб мора бити добро повезан и мало подигнут. Ово је неопходно тако да сок од торте не може да протиче.

Ти додатни комади теста који су исечени су савршени за украшавање торте. Такође, сликање јајних зрна на својој површини може учинити ово јело атрактивнијом.

Остаје само да пеки торту. Ставите посуду у загрејану рерну око 40 минута.

Када ће се видети да је горњи слој торте постаоруде и кухиње ће ићи пријатну арому, онда можете да је проверите спремношћу помоћу зубе или меча. Ако не остане тесто када пирсинг, печење је спремно.

Пита са туне конзервираним лишћем пецива, рецепт са сликама које можете видети у овом чланку је спреман. Боље је користити у благо охлађеном облику.

Пита са конзервираном туњевином и кромпиром

Друга врста колача разликује се од претходног састава пуњења и врсте теста. У овом рецепту је аспиц, а пуњење ће укључити и кромпир.

Да бисте припремили тесто, биће вам потребно:

• јаја (три комада, пожељно свеже);
• кефир (једна шоља масти);
• брашно (једна чаша, боље је да га премештате);
• сода (пола кашичице);
• соли (по укусу).

Састојци за пуњење

Пуњење за ову торту ће бити више задовољавајуће због кромпира, који је део њега.

За његову припрему требаће вам:

• кромпир (средња величина - четири комада);
• конзервирана туна (три стотине грама, пожељно је одабрати квалитетан и у свом соку);
• сијалица (једна средња величина);
• сол, бибер (додати по укусу).

Метода израде торте

Пеците на 180 степени. Припремите форму за печење, боље је да је са високим странама, подмазати га маслацем или биљним уљем.

Одлепите лук и кромпир, исеците лук на танке резине, а кромпир - у резине. Све ово бибер и сол.

Ставите кромпир и лук на дну калупа, додајте рибу равномерно.

Затим припремите тесто, за ово морате све да мешатесастојци користећи блендер. Ово осигурава да неће бити грудвица у тесту, што апсолутно није пожељно. Припремите припремљено тесто у облику и раширите га равномерно.

Поставимо калуп калупа у пећницу двадесет минута, након истека подешеног времена, проверавамо колач за спремност помоћу меча или зубе. Ако се тесто не држи за њих, тада је спремно спремно.

Уклоните га из рерне и оставите да се охлади на собној температури.температура Као додатак торти, може се послужити и павлака с фино сецканом зеленом (копером, першуном) или мајонезом, а неки љубитељи такође једу ово јело са тартарским сосом.

Постоји много опција како се кувати конзервирана туна пита - на кефир, на мајонезу и павлаку, уз додатак печеног поврћа или свежег поврћа.

Сви бирају рецепт, фокусирајуци се на њихове преференције укуса.