Шта пити: млеко са кафом или кафом млеком?

У свету гурманима и љубитељима свих изврснихчесто се поставља питање како правилно направити једно од најпознатијих пића на свету - кафу са млеком или млеком са кафом? Интелектуалци и снобови уверавају свима да је изливање млека у кафу знак лошег укуса. Дакле, део укуса будућег пића се губи, конзистентност стиче друге пропорције, боја се такође мења. Међутим, од памтивости, све нације су деловале другачије, односно нису правиле млијеко с кафом, већ су биле сретне. Па, хајде да покушамо то разумети примјером неколико рецепата и традиција народа.

Да будете у складу са временом

Одмах вреди рећи да све зависи од нашег светаод моде. На пример, Италијани стриктно поштују традицију својих предака, тако да додају млеко у кафу. Они тврде да кафу треба пити, већ је мешана текстура, а не само једна. Млеко у оригиналном облику се додаје пиће, чиме се мења квалитет његовог укуса. Изузетак се може сматрати рецептом за латте, где се млеко стварно прави са кафом, иначе пиће неће имати прави слој.

Рецепт

На пример, покушајмо да схватимо како је латте учињено. Да би то учинили, требају нам 150 мл масног млијека и 50 мл готовог еспресса. Чак и по пропорцијама, постаје јасно да је ово пиће млеко са кафом. Дакле, загрејте млеко, али га не доведите до врела. Ако желите, можете додати шећер.

Сада га сипајте у блендер и брисајте2 минута. Затим узимамо већ кувану врућу кафу, потапшимо кашиком у чашу с пенастим млеком, а на њега ставимо топло пиће. Кафа треба да тече у посуду у слојевима, као резултат, маса неће постати равномерна. Латте је спреман - можете послужити на столу.

Сви други рецепти за кафу, укључујућикапућино, сугеришу да је то житарица која ће постати основа за даљи коктел. Млеко, ликер, коњак, утврђено вино или чак текила могу тамо ући. Важно је само одабрати одговарајућу врсту зрна, коју ћете премјестити и пити, тако да су комбиновани са помоћним елементима пића.

Светски тренд

Директно кафа са млеком је пијана широм света. Ово пиће може се сматрати једним од најнапреднијих и прихватљивијих за све узрасте. Наравно, родитељи ће то ретко проводити за своју децу, а проценат млека ће бити веома значајан. Старија особа постаје мање крема коју може додати кафи, чиме га чини јачим и горким. Важно је напоменути да присуство заслађивача утиче и на овај индекс укуса. Кафа са млеком без шећера има благо, али истовремено и укус козе. Међутим, његова арома и мирис је толико побољшана да многи гурмани цене пре свега.

Коначно, вреди напоменути од којих стонаТреба пити кафу млеком. Фотографије јасно показују да би ово требало да буде миниатурна шоља са широком дршком. Верује се да је кафа јако пиће, па се не препоручује да се конзумира у великим количинама одједном. Још једна ствар је пити један део, сат касније - други. Такође се вјерује да морате пити кафу без слаткиша и сендвича, иначе једноставно је немогуће осјетити његов укус и мирис.