Лосос је пржена. Рецепт за његову припрему

Лосос припада деликатним производима. Због тога, посуђе из ове рибе може се послужити било којем столу, а посебно празничном. Једна од могућности за кување је печење лососа. Рецепт је прилично једноставан, али резултат је заиста краљевско јело. По вољи у процесу стварања ових ремек-дјела, можете додати своје састојке, као и користити другу киселину.

За лосос који је пржен у маринадидодајући 800 грама доброг норвешког лососа у лимунов сок. Бавимо се маринадом. Да бисте то урадили, узмите пола литра воде, сок од пола лимуна и пола лимете, шећера, пола кашичице ђумбира, мајчине душице и лимете. Сви мијешани, кувани, а затим охлађени. Напуните ову смешу са припремљеном рибом. Остављамо да маринирате један сат.

Спојити полу једну жлицу семена сенфа иколико комараца, кремена и сувих чили. У овој смеши додајте со (око једну кашичицу). Сви ови зачини трпају у малтеру. Онда их тресемо лососом. Распитајте рибе у тепихе и пржите док се не појави лепа смеђа коријена. Пире кромпир, поврће, па чак и манго савршено боју укус који је салио печени лосос. Рецепт није компликована, већ прилично занимљива, захваљујући необичној маринади.

Ево како кувати ову рибу на јастукукромпир. За почетак кувамо кромпир у коштици, након што то перемо добро унапред. Затим смо га оставили на страну. Сада се окрећемо припреми поврћа. Очистимо и сјечимо лук са дебелим прстеновима. Шаргарепа се такође очисти и пресече у случајне комаде. Напуните припремљено поврће са белим сувим вином (100 мл). Додајте у њима сирће (40 мл) и зачине (шећер, со, лист лука и било који бибер). Припремите маринаду око два минута.

У овом тренутку смо резали рибу по поруџбини. Боље је ако је то филет, али са љуштом. Затим посипајте сваки комад соли и пржите у посуди уз додавање биљног уља. Онда украсите наше јело. Размазамо један кувани кромпир и лагано га притискамо на плочице како би га створили. Изнад је постављен пржени лосос. Рецепт је леп и укусан. Затим украсите рибу са поврћем из маринаде. На врх, посудите јело са врућим маринадом. Ми га украшавамо биљкама и служимо је столу.

Ево примера како се лосос припрема под крзном. Рецепт је веома популаран у Финској, где је ова риба главно јело. За његову припрему узимамо филет лососа. Ако имате цијелу рибу, онда га резимо, раздвајамо кости. Ово није тешко, пошто лосос има неколико костију, а сви су повезани са гребеном. Затим, постављамо рибу у керамичку плочу, која пре него што је подмазана биљним уљем. Са горње стране потребно је потапати филете са лимуновим соком, али не много. На следећем слоју постављени су резанци сјемена парадајза. Припремамо попуну. Разбистите крему и мешајте их са истом количином павлаке. Додајте соли и попуните ову смешу са рибама и парадајзом. Ставите посуду у пећницу. Захваљујући заливању и парадајзу, добијате печено сочно печење. Овај рецепт се може допунити различитим биљем.

Парени лосос је веома укусан и здрав. Рецепт допуњује одличан сос од сира. За припрему је потребно 500 грама лососа, око 100 г тврдог сира, 50 грама креме и порака. Узмемо филет лососа и припремимо га за даљу обраду. Потапајте рибу сољем и пошаљите у двоструки котао у трајању од 13-15 минута. У посебном контејнеру за рашљање сира, након трљања. Додајте јој крем и празилу, резане што је могуће мање. Све време, мешајте сос са зрном. Затим узмемо лосос из двоструког котла и сипамо га припремљеним сосом. Служи са било којим страним јелима и поврћем.

Овако се парени лосос кува или пржени лосос. Рецепт кухања не траје много времена, поготово ако користите маринаду.