Спанаћ замрзнут: кување рецепти

Свима који се придржавају здраве сликеживот и исхрана нарочито позната биљци као што је спанаћ, који карактерише велики број витамина и минерала који су отпорни на промене температуре. Дакле, ова култура најчешће је замрзнута, у овом облику користимо је приликом кувања разних јела.

Спанаћ замрзнути, рецепти за кувањекоји је прилично разноврстан, користи се скоро свуда, од супи до сосова. Поред тога, било која кухиња не може без ове биљке, која има велике зелене листове. Јело је сирово, пржено, залијевано или додато супе и салатама, добро иде и с сиром, мушкатним орашчићем, сланином, кремом, парадајзом, орасима и грашком.

Спанаћ замрзнут (рецепти са његовом употребомдати су испод) се продају у расутом стању, у блоковима или у облику малих куглица. Пре употребе, мора да се одмрзне и добро извадити како би се уклонила вишак влаге.

Узмите у обзир која јела можете припремити из ове невероватне биљке.

1. Сос за рибу.

Састојци: спанаћ замрзнути - пола кила, крема - пола литра, слана по укусу, сок од једног лимуна.

У врели води мора бити спанаћнеколико секунди, а затим га добро стисните, фино исецкане и додате у загрејану крему. Тамо ставите сол и лимун сок и загрејте смешу до тренутка када се густи.

2. Супа-пире.

Састојци: три наочаре од чорбе, једна чаша павлаке, један пакет шпината, један црни лук, три чесне белог лука, две супене кашике маслиновог уља. Орашац на врх ножа, соли и бибер по укусу.

Чесен и лук су саутећи, шпинат се додаје игашу десет минута, након чега све стављају у јухо и кухају још десет минута. Спремна супа се млевени у блендер, крема се додаје и загрева неколико минута. Готово јело посуто мушкатним орашчићем.

3. Макарони са шкампима и шпиначом.

Састојци: три стотине грама шкампи, две кашике путера, чен белог лука, један пакет од спанаћа, сок од једног лимуна, једну кашику киселе павлаке, со, тестенина.

Шкампи се ољушти и пржимо са белим лукомна уље, затим додајте шпинат, лимунов сок, со и павлаку и темељно мешајте. Добијени сос је напуњена кухана тестенина.

До данас постоје различитијела која користе смрзнути шпинач, рецепти за њихову припрему не захтевају много времена и напора, па се често користе за кување. Салата са спанаћем и сланином је прилично популарна и веома укусна. За његову припрему, неопходно је да се у маслиновом уљу окрепљују листови шпината и леже на велико јело, четири траке сланине и четири јаја печена и шире се на врх листова. Све посути винским сирћетом и посути с крутама.

Као што можете видети, спанаћ може бити присутан у било којемјела, али се поставља питање да ли је могуће купити свежу биљку, на пример, у зимској сезони. Алтернатива за то је замрзнути производ, који увек можете купити у скоро свим супермаркетима. Али сваки искусни кулинарски стручњак зна како да припреми замрзнут спанаћ код куће. Да би се то урадило, биљка се опере, стављена у кључу и кува три минута, затим се баци назад на сито и охлади. Затим се мале кугле спуштају и истискују, тако да све вишка течности нестане. Затим се стављају у ледене калупе и стављају у замрзивач. Када су замрзнути, стављају их у торбу. Треба напоменути да једна зрна садржи две кашике спанаћа.

У нашем времену, смрзнути спанаћ (рецептори су наведени горе) није последњи међу зеленим поврћем. Има не само незабораван укус, већ и лековита својства.