Текуила Сомбреро Силвер: критике, опис, произвођач

Према древној легенди, текила се појавила кадаод удара грома, спаљено је дрво агаве. Изненадјен од представљеног спектакла и ароматичног нектара који је настао из ње, Индијанци су прихватили оно што се десило поклон од богова. Међутим, дестилација пића почела је само са појавом освајача, а главна улога у његовом стварању припада Јосе Антонио де Цуерво, који је 1758. године култивирао агаву. У овом тренутку, производ алкохола се производи само у 5 држава Мексика. Један од најпопуларнијих представника је "Сомбреро".

Хисторицал Бацкгроунд

Произвођач текуила Сомбреро Силвер је породична компанија која производи премиум алкохол и елитна алкохолна пића - Текуилас дел Сенор.

Мексиканску корпорацију је основао ЦесарГарциа средином двадесетог века. Сада је управљање породичним послом прешло на једног од потомака оснивача, који, као и његов предак, користи ручни рад у фабрици. Зато се јака пића бренда производе у малим серијама.

У производњи текила користите селекцијуплодови плаве агаве, који су сазревали 8-12 година на пољима компаније "Лос Алтос". Текуилас дел Сенор производи су познати међу љубитељима елитног алкохола захваљујући односу цене и квалитета, као и богатој ароме која га разликује од других сличних производа.

Сорте владара

Најпопуларнији производ компанијетекуила "Сомбреро". На шпанском, Сомбреро значи "шешир". Дакле, слика овог националног елемента мексичке гардеробе украшава сваку бочицу.

Линију представљају следеће сорте алкохола:

Сребро и Репосадо - текуила, 100% састоји се од плавог агавног сока;
Сомбреро ликер;
"Сомбреро Негро Голд" и "Негро Силвер" - КосхерТекуила, произведена из мешавине шећерне трске и плавог агавног сока. Главна разлика је у сувенирном мексичком шеширу црне боје, фиксираном на врату сваке бочице.

Кратке информације

За практичност, главна карактеристика текуила је представљена у облику табеле.

Боја	Транспарентан с сребрним (плавим) тоновима
Арома	Светло, са осетљивим нотама лиснатих биљака и ораха
Укус	Деликатан са тоновима плаве агаве
Колико степена	У текуила Сомбреро Сребрна тврђава је 38%
Састав	Плави агаве алкохол, исправљени дух, припремљена вода.
Калорична вредност	210 кцал
Услови складиштења	На т од +10^оЦ до +25^оЦ, релативна влажност не више од 85%, спречити директну сунчеву светлост
Произвођач	Текуилас дел сенор
Земља	Мексико

Текуила Сомбреро Силвер: опис

Најпопуларније пиће из линије производапроизвођач међу купцима. Има кристално чисту боју са суптилним плавичастим тоновима. Неки потрошачи тврде да је њена сенка сребрна.

Окус пића је веома деликатан, мекан са тоновима главног састојка - плави агав. Димљене ноте, црна бибер и ораси јасно се откривају на његовој позадини.

Прегледи текуила Сомбреро Силвер тврде да његова арома није превише светла, постоји лаган мирис љековитог биља и зеленог ораха.

Што се тиче гастрономских комбинација,пиће се може конзумирати у сопственој форми, у комбинацији са латиноамеричким јелима или се користи као састојак алкохолних коктела.

Карактеристично "црно сребро"

На основу прегледа текуила Сомбреро Силвер, можемо закључити да је њен косхер мик, који има демократску вредност, задовољан купцима високог квалитета.

Пиће је произведено као резултат једињења од 51%агав дестилат и 49% шећерна трска. Његов укус, у поређењу са "Сомбреро Силвер", је светлији, мирнији, са слатким тоновима креме, засићењем агаве, биљем и бананским нотама. Одвојена пажња на прегледима купаца привукла се након окуса, која се изражава сланим морским ехом и суптилном горчином паприке.

Арома Сомбреро Негро Силвер је чиста, балансирана са богатим агавним акордима. Дакле, чувени дует у облику соли и парче лимете постаће хармоничан додатак текилу.

Израда Сомбреро Силвер

Процес производње познатог мексичког пића може се подијелити на сљедеће кораке:

Сакупљање и обрада агавног воћа - уз помоћ специјалних врло оштрих ножева, листови су исечени из биљке, након чега остане лук, сличан ананасу, тежак 40-50 кг.
Кување - влакнасте "главе" агаве се кувају у каменим пећима, тако да се скроб који се налази у њима пренесе на шећер.
Спиннинг је најважнији процес. Изводи се у индустријским пресезима или специјалним млиновима.
Ферментација - у овој фази, шећер прелази у алкохол. Затим додајте воду и квасац.
Дестилација или испаравање течности - након завршетка првог дела процеса, јачина текуила је 25%. При поновној дестилацији достигне 55%.
Флаше - спремна текила постављена је на брзину затварача.

Пријатан бонус: пиће из "Сомбреро Силвер"

Можда најпознатији и легендарни коктелје "маргарита". Њена припрема неће трајати дуже од 5 минута. Напуните шејкер ледом и налијте у првих 50 мл текуила, 30 мл ликера (наранџасте боје), а на крају 1 тсп. сируп сирупа. Стресајте и налијте у чашу.

За љубитеље "топлије" понуде за кувањеЕл Диабло. Резати се на резове 20 г корена ђумбира и сипати 50 мл мексичког текуила Сомбреро Силвер. Коментари навијача "Ел Диабло" препоручују инсистирање на састојцима за 7 минута. За то време пуните стакло ледом, прелијте у 50 мл ђумбирског але и темељно исперите. У смешу додајте потребне компоненте у следећем редоследу:

инфузирани ђумбир текила;
15 мл ликера црне рибизле;
сок пола лима

Занимљиве чињенице

Све три текуила (Силвер, Репосадо, Голд) укључене у линију Сомбреро су направљене од 100% природног плавог агава.
Пиће се производи и биде искључиво у Мексику под строгом контролом локалне самоуправе.
Свака текуила "Сомбреро" је сертификована косхер, потврђујући њену чистоћу, која гарантује веродостојност повратних информација о односу цене и квалитета робе.
Сомбреро Силвер се не чува у бачвама. Флаширана је одмах након дестилације.

И коначно

Упркос бројним критикамаТекила сомбреро Голд, у погледу свог "лакоћу" у употреби, у закључку бих да вас подсетим да пре свега то је алкохол, и на тај начин има исти негативан утицај на организам. Претерана увлачење пиће довести до погоршања дијабетеса, срчаних здравље, развој рака бубрега, јетре.

Због тога свака прослава у стилу "Текуила-бум!" треба подложити разумним ограничењима.