Који производи садрже гвожђе?

Да ли имате крхке нокте и косу? Јеси ли хладна и не може да се загреје када су други топли? Брзо уморни и увек желите да спавате? Можда имате анемију са недостатком гвожђа. Направите списак оних производа који садрже гвожђе, укључите их у дијету и ваше стање ће се побољшати.

Ризичне групе за анемију дефекције жељеза:

• труднице;

• брзо растућа дјеца млађа од 5 година;

• Вегетаријанци;

• Људи који из неког разлога губи пуно крви у односу на свој облик (на пример, са одређеним болестима желуца и / или црева, тешким менструацијским периодима код жена итд.);

• адолесценти.

Сви не знају да производи садрже гвожђехеме и нон-хеме. За добробит и савршено стање ноктију и косе, особи су потребне обе верзије важног елемента. Производи од поврћа садрже гвоздени не-хеме, животињско порекло - хеме.

Имајте на уму да неки производи,који садрже гвожђе у довољној количини, ипак су мало користи. И све то зато што заједно са гвожђем истовремено укључују фитате или калцијум - једињења или елементе који спречавају тело да сисају много потребних супстанци. На пример, спанаћ, јаја, млеко су само такви производи. Због тога је важно не само да укључује храну која садржи гвожђе, већ и да их правилно користи.

Асимиловање гвожђа олакшава:

• систематски унос витамина Ц;

• конзумирање меса и рибе.

Разлози за сузбијање апсорпције гвожђа:

• кување и једење јела од житарица и махунарки без претходног дуготрајног намакања;

• храњење хране која садржи соја протеине;

• коришћење кафе, чаја (нарочито са менте или камилице), вина због полифенола које садрже (њихов негативан ефекат неутралише витамин Ц када се узима редовно).

Кратка листа Каква храна садржи много гвожђа:

• махунарке;

• зелено лиснато поврће;

• црвено месо;

• гвожђе-утврђене житарице (иначе, припада и житарицама за доручак);

• ораси;

• брана и црни хлеб;

• парадајз;

• птица;

• риба;

• свеже семење сунцокрета;

• свињетина;

• семе бундева;

• шљиве и њихов сок;

• сушено воће;

• морски плодови.

Имајте на уму животињске производесадрже гвожђе, најчешће се разблажују. Да бисмо били точни - око 20%. Док производи биљног поријекла не улазе више од 5% не-хеме гвожђа у тело.

Најбоља опција за особупридржавати се уобичајеног начина конзумирања, поштовати однос производа 3: 1. Већи број означава животињске производе. То је оптимална равнотежа потрошених производа која ће довести до стабилизације рада унутрашњих органа, повећања снаге и енергије човека.

Ако током времена након исправке моћиније било позитивних промена, ово је озбиљан разлог за тражење помоћи од специјалиста. Терапеут ће одредити могуће болести, а нутрициониста ће одабрати индивидуалну верзију уравнотежене дијете.