Пеппер пуњен са шаргарепом. Блани за зиму

Пеппер пуњен са шаргарепом, ово је врло оригинална јесенска жетва за зиму. Ова комбинација даје посуду не само окусом, већ и богатим укусом. Ово чување савршено допуњује кромпир или кокице. Пеппер пуњен поврћем користи се као ужитак за празнични сто.

Паприка са купусом и шаргарепом

Многи људи воле овај рецепт. Пеппер пуњен са купусом и шаргарепом је врло укусан. За зиму се ужива са задовољством. За кување потребно је:

• Слани бибер - 2 кг.
• Купус - 1 мала глава.
• Чесен - 10 зубаца.
• Першун - 1 мали гомж.
• Црни бибер (грашак) - 5 ком.
• Шаргарепа - 200 грама.

За маринаду су вам потребни састојци:

• Кис - 150 г.
• Биљно уље - 0,5 чаше.
• Сол - 25 г.
• Вода - 1 литар.
• Шећер - 200 грама.

Маринада је дизајнирана за 4 литре. Ако желите да направите двоструки део, онда узмите састојке два пута више. Да би паприка била пуњена купусом и шаргарепом, за зиму прво припремите поврће и маринаду.

Купус од купуса. Корење трљају на грубим грудима. Мијешати поврће, залијете их соком и бибером. Нека та маса пуни.

У међувремену, морате узети бибер. Уклоните све репице и семе, добро оперите, ставите на сухи пешкир. Сада бибер може бити напуњен шаргарепом и купусом.

Испуните дно кесе са луком, першуном и бибером(грашак). Направити сланину: мешати сирће биљним уљем и водом, додати со и шећер. Фокусирајте се на ваш укус. Дајте течност у врелину. Банке чврсто испуните пуњеним паприком, сипајте топлу салу. Стерилизујте посуду на пола сата и одмах га спустите.

Паприка, пуњена поврћем, у парадајзу

Да бисте припремили ово укусно јело, складиштите са таквим састојцима:

• Црвени бибер (Бугарски) - 3 кг.
• Шаргарепа - 2 кг.
• Лук - 2 кг.
• Парадајз - 1 кг.
• Биљно уље - 200 мл.
• Парадајз паста - 50 г
• Шећер - 15 г.
• Сол.

Оперите и очистите паприке. Уклоните семе и стабљике. Пепперс мора бити бланширан у врели води 3 минута за мекоћу. Док се осуше, лупите лук и исечите (нарезани), трљајте шаргарепу на великој групи.

Кетус мора бити печен све до меког,затим додајте шаргарепу и потопите у тавану 15 минута. Сипајте парадајз насумично и кувајте одвојено, а затим додајте парадајз пастер, паприкаш 5 минута. Затим ставите лук и шаргарепу у парадајз и ухвати 5 минута. Онда вам је потребно додати со, шећер и довести смешу на врену.

Сада се паприка може пунити парадајзом. Попуњавају банке. Ако постоји парадајз, налијте паприку у контејнер. Можете додати друго поврће по укусу. Паприка мора бити стављена у контејнер веома густо. Пожељно је да нема простора за ваздух. Затим стерилизујте тегле поврћа 40 минута и попните се. Испало је врло укусна паприка пуњена шаргарепом, луком и парадајзом. Припремајући ово јело, нећете се жалити.

Пеппери пуњени поврћем и медом

Овај рецепт наводи приближну количину састојака. Припрема маринаде описана је у 1 литру. Због тога, на основу литарског козича, узмите:

• Бугарски бибер - 1 кг.
• Шаргарепа - 1/2 кг.
• Чесен - 4 каранфилића.
• Купус - 360 г.
• Мед - 1 папар 1/2 тсп.

Брине:

• Шећер - 1 шоља.
• Салт - 15 г.
• Кисиј - 150 мл.
• Вода - 1 литар.

Паприка бланшира у врели води 2 минута. Исеците купус и фино исеците шаргарепу у траке или их тресите на грубим грудима. Додајте бели лук. Купус са шаргарепом комбинира се, слани и остави 20 минута да пусти поврће да пусти сок. Додати пресовани бели лук.

У свакој бибери треба да сипате мед у складу са рецептом. Затим га попуните поврћем и чврсто ставите у литарску теглу.

Припремите маринаду, а када се врели, сипајте бибер на њих. Стерилизирајте посуду поврћа 25 минута и одмах се навијте.

Пепере пуњене са шаргарепом за зиму са пиринчем и печуркама

Тај рецепт је волио мноштво домаћица. За његову припрему потребни су вам производи:

• Пеппер (Бугарски) - 1 кг.
• Биљно уље - 150 мл.
• Парадајз - 4 ком.
• Лук (средњи) - 1 ком.
• Шаргарепа - 500 г
• Пиринач - 200 г.
• Парадајз сок.
• Сол.

Пеппер васх, очистите од репа и језгре. Лук је исецкан и браон. Сипајте парадајз 1 минуту у кључу, а затим одмах у хладној води и скините кожу од њих, претуците их блендером. Царрот руб.

Добро опрати пиринач и печурке. Пржите лук и шаргарепу у тепиху све до меке. Додајте пиринач и печурке у овај контејнер. Пуцајте све заједно 20 минута. Када сок од печурака упари, додајте вукани парадајз. Ако је маса јако густа, додајте воду. Сада можете додати све неопходне зачинке и паприкаш док се спремиште пиринач и печурке. Напуните паприке пуњењем и ставите их чврсто у стерилне тегле.

Сипајте их парадајзним соком. Стерилизујте пуњене лименке 60 минута. Сада можете да се окренете. Ово је сјајан рецепт. Пепперс пуњене шаргарепом, луком, пиринчем и печуркама су укусна јела за зиму.

Стерилизација

По правилу, банке би требале бити празнесавршено чисто. Ако је лоше за прераду контејнера, поврћа или воћа, очување ће се погоршати много пре зиме. Због тога, пре ваљања пажљиво кухајте и оперите тегле. Поред тога, неопходно је стерилизирати их. Наравно, морате провјерити банке за разне недостатке и чипове.

Стерилизовати контејнер може бити упарен. Да бисте то урадили, ставите тигањ на ватру и у њему поставите метално сито (обрнуто). На њој, ставите банке према доле. Када се амбалажа за кључање стерилише парном водом.

Још један погодан начин за стерилизацију је пећница. Неопходно је опрати банке и ставити их мокрим на роштиљу. Укључите рерну на 170 степени. Тара треба да стоји док се потпуно не осуши.

Многе домаћице су се прилагодиле да стерилишу тегле са микроталасном пећницом. Да бисте то учинили, налијте воду у контејнер, ставите је у микровалну. Пећница укључује 800 вати. Стерилизација треба да траје 5 минута.

Савети и трикови

Пеппери пуњени шаргарепом су укусно јело. Међутим, у рецептима су приказане приближне пропорције. Све зависи од величине паприке и количине других производа. Дакле, свака домаћица бира сопствени рецепт.

Мала бибер је смештена у теглу много вишеа маринада је мала. Ако је бибер велики, онда је довољна за вас, али ћете морати додати још поврћа. Сазнаћете тачну количину хране када припремате паприке пуњене шаргарепом. За зиму можете комбиновати рецепте са различитим компонентама.

Свака домаћица покушава да експериментише. Паприка се може пунити јајима, тиквицама и другим поврћем. Пробајте различите рецепте и наћи ћете одговарајућу опцију.