Како ставити квасс из сувог кваса код куће
Како ставити квасс из сувог кваса? Ово питање постаје посебно хитно само у врућој љетној сезони. У то доба године желите да угасите своју жеђ и уједначите водени биланс са нечим киселим и слатким у исто време. Вриједно је напоменути да је квасово пиће направљено код куће, испоставило се много укусније и корисније од сличног производа, продатих у жутој бачви на улици.
Како ставити квасс из сувог кваса код куће
Потребни састојци:
- пијесак шећер - 8-9 кашика;
- пречишћена вода за пиће - 3 литре;
- суви активни квасац (гранулат) - 5-7 грах;
- сува купљена кваса - 3 пуне велике кашике.
Процес кувања
Пре него што ставите квас из сувог кваса,Неопходно је купити главни састојак у облику кекса, дробљеног у мрвице. По правилу, такав производ се продаје у продавницама житарица (у паковањима или по тежини). Вриједно је напоменути да се сув квас од различитих произвођача може значајно разликовати у боји (од свјетлости до тамне нијансе). Ова чињеница не игра значајну улогу у финалном производу, али у неким случајевима превише тамна смеша може дати јаче пиће.
Да би разумели како правилно поставитикваса код куће, треба запамтити да је такав производ много укуснији ако се направи довољно гранулираног шећера. Према томе, слатки производ у количини од 8-9 кашика треба ставити у стаклену три литарску теглу, а затим додати 3 пуне кашице сувог кваса и 5-7 грама активног гранулисаног квасца. Након тога, главним састојцима треба сипати чисту воду за пиће (до рамена посуде) и мешати заједно са остатком производа помоћу великог кухињског апарата (кашика или виљушка).
Пре него што ставите сув квас са водомтопло место, дефинитивно морате осигурати да се гранулирани шећер потпуно топи. Тек након што се ово пиће може покрити (поклопити) са стакленим поклопцем и оставити у страну 24-48 сати. Идеална опција за такав квасс служиће као прозорски појас где сјајно сунце сија током целог дана. На таквом месту, кисело пиће се прави веома брзо (у року од 1 дана) и испоставља се укусно.
У процесу израде кваса можете лично посматрати како се активна реакција одвија у теглилу од три литре. Што је јачи, то ће бити више кисело и отровно.
Након 24 сата излагања сунцупиће ће бити потпуно припремљено. Али се и даље препоручује да је пробате. Ако вам укус кваса одговара, онда га одмах ставите у пластичне боце и ставите у фрижидер.
Сада знате како ставити квасс из сувогквасс код куће. Треба запамтити да од преосталог фермента може направити још једно пиће, али само без додавања сувог гранулисаног квасца. Како се седимент на дну повећава, треба га делимично исушити, остављајући само 5-6 кашика.
