Ковница поља: употреба и примена

Мента на терену је мирисна биљка познатамноги из детињства. Дистрибуиран у средњем појасу, воли влажне земље, често расте уз обале ријеке. Захваљујући "пузавим" коренима, брзо се множи. Довољно је посадити мали врт од мете у врту, а следеће године ће прерасти у бујни тепих.

Одлична својства

Мета поља је једна од многих врста овогабиљке. Може се наћи свуда: дуж водотокова у пољима, планинама, у влажном шуми. Специфичност - његов необичан мирис ментола. Ментол је садржано у листовима и цвасти. Нашао већина контсунтратсииа у цвасти - до 6%. Из тог разлога, поље мента се широко користи као зачин зачињено у кувању.

У ове сврхе, траве се сакупљају током цветања. Изванредно је ово мала гране са тетраедралним стабљиком, дужина стабљике варира од 20 до 80 цм, у зависности од услова раста. Ризом пузећа, налази се близу површине земље. Цвијеће су мале, од розе до јорговане, боја листова - од светло зелене до тамне или смеђе. То је хигрофицна вишегодишња, она се хибернује чак иу условима озбиљне климе.

Дивље поље мете, фотографија од којих јепредстављен горе, се не користи у фармацеутској индустрији. За ове сврхе изведен је одређени тип: маховина. Ипак, најчешћа зелена мета се широко користи у рецептима традиционалне медицине. Као што се испоставило, лишћа, осим ментола, садржи вриједне органске киселине, каротене, аскорбинску киселину, танине и флавоноиде.

Примена у народној медицини

Коришћене сировине су листови, стабљике исоцијално. Свјежи листови имају својство аналгетика. Лист се мора прљати прстима и трљати у болећем месту. Локална анестезија се постиже услед чињенице да ментол узрокује осећај хладноће када се трља, а бол се мало опадне.

Теренска мента у инфузији се користи када је живпоремећаја и несанице. Али чешће у ове сврхе, трава се додаје чају; мењајући укус и мирис пића. Мало је познато да је такав чај одличан алат за спречавање цревних болести. Антисептичка својства ове биљке утичу на флору, убрзавајући процес варења и пражњење црева.

Отвори ове биљке помажу гастритисом, грчевимацрева, дијареја, надимање, напади. Препоручује се топло чорбу да пије на празан стомак свако јутро. Осим тога, корисно је испирање уста са свежом декорацијом. Антимикробна својства помажу у борби против десни и мукозитису.

Немојте користити децукције и тинктуре са ментом за труднице и децу млађој од 5 година.

Апликација за кување

Код кувања, мента се користи у малим дозама.као зачина за први и други курс. Често је укључен у рецепте за припреме за зиму. Свјеже листје се додаје приликом кувања пржене рибе, меса, салата, супа, сувог воћа.

Биљка се понекад додаје у свеже млекоспречити брзо соурцинг. Сауеркраут купус, кисели краставци, конзервиране салате ће бити укусније и трајати дуже ако додате суву менте.