Оштрење ловачких ножева: уређаји, угао заоштравања. Како исправно оштри ловачки нож

Веома је важно изабрати прави ловачки нож. Потребно је узети у обзир многе факторе: дужину, ширину, облик, материјал ручке и нож, угао оштрења. Пуно зависи од сврхе ножа.

Врсте ловних ножева

Уз све разноврсне карактеристике предложених ловних ножева могу се поделити у две групе:

Општа апликација, која се користи за завршетак производње. Њихови ножеви су глатки, дршка је неопходно опремљена лимитером.
Специјална намјена (скидање, резање меса са кости, месарење животињских или живинских трупова).

Такође су подељени према врсти лопатица и оштрењу горње ивице. Права је и заобљена. Ручни ловачки ножеви су посебно оригинални у својим перформансама.

Избор ловачког ножа

Тренутно се нуди велики избор.ловачки ножеви произвођача из различитих земаља. Руски произвођачи такође нису инфериорни у квалитету и разноликости понуђених копија. Њихов дизајн је прилично једноставан: дршка и сечиво. Нож има део за резање, који се назива сечиво и подлеже периодичном оштрењу. Због усаглашености са безбедношћу и безбедношћу је такође важан поклопац трајног и меког материјала (обично густа природна кожа са дрвеним или пластичним уметком). Он мора имати сигурносни ремен да спријечи оружје да испадне из њене плоче.

Приликом избора ловачког ножа, морате се водити главним карактеристикама:

Облик ножа треба да одговара сврси његове употребе (сечиво може бити равно или закривљено).
Оштрење ловних ножа зависи од њихове намјене.
Дршка би требала бити угодна при резању трупова. Може се поставити као наставак оштрице, и под углом према њему. Израђен је од различитих материјала: дрвета, метала, брезове коре, керамике, пластике. Како би избјегла да излази из руку, требала би имати ограничења.
Начин везивања дршке на сечиво. Дршка причвршћена са навртком је много јача него са лепком.
Материјал ножа ловачких ножева. Чврстоћа челика зависи од садржаја угљеника. Највреднији брендови су дамаск и дамаск. За ножеве за лов се сматра оптималним од 50 до 60 ХРЦ (према Роцквелл-у). Челик мора бити против корозије.
Дужина и ширина сечива. Оптимална дужина је 12-13, ширина 3-3,5 цм.

Технике оштрице ножа

Упркос чврстини челика, из којегнож се прави, након одређеног времена његова оштрина се смањује. Због тога је неопходно повремено обновити ову функцију. Оштрење ловачких ножева може се вршити на различите начине користећи:

оштрење;
мусата;
сет алата;
специјални џепни оштрењи;
брушење (механичко, електрично);

Треба запамтити: Што је мањи угао заоштравања ловачког ножа, то је више намењено за тање радове. За ловске ножеве, то је 15-30 степени. На пример, за завршну обраду и водоинсталацију - 30, универзално - 20, када уклањате кожу и одвајате месо са кости - 15 степени.

По правилу се користе брусне машинепроизводних погона и специјалних тачака за оштрење алата. Али врло често, ловци то раде самостално, користећи остале алате наведене за оштрење лова и риболов ножева.

Оштрење ножа са блоком

Размотрите како исправно оштри ловачки ножкористећи бар код куће. Када оштри нож на овај начин, неопходно је изабрати равну широку траку дужине најмање 25 цм са не грубом структуром. Истовремено је неопходно посматрати низ акција:

Шипка мора бити фиксирана на равној и стационарној површини.
Подмазати уље (поврће, техничку) или сапуну воду, тако да се метални чипови не држе бар, чекајте неколико минута.
Глатко покретање почиње да се оштри мокримбар, подижући нож под притиском дуж целе дужине сечива. Изведите такву акцију са обе стране заузврат. Истовремено је потребно посматрати почетни угао оштрења ловачког ножа.
Процес се мора поновити неколико пута док се не појави нови са обе стране преко старе ивице.
Затим се шипка мења у фино-зрнаст камен, а завршна обрада се врши без притиска, са светлосним покретима.

За лакше причвршћивање брусног каменаМожете направити оквир у облику правог угла и поправити га у њој у нагнутом положају. Можете користити посебан уређај за поправку колица са подесивим нагибом.

За контролу квалитета оштрих ловних ножеваМожете покушати срезати новински лист у вертикалном положају у једном покрету. Угао оштрења се може проверити на најједноставнији начин коришћењем обичних шкаре. Неопходно је узети у руке, убацити сечиво између њих, постепено стискање ножа ножа. Истовремено, ради бољих видљивости, усмерите их на јако светло (лампе) како бисте били сигурни у густину компресије. Затим пажљиво уклоните оштрицу и измерите угао између сечива маказастих носача са задачем.

Оштрење ножа

Мусат је датотека са округлим или резнимдве стране попречног пресека, са ручком. За његову производњу се користи веома тврди челик или керамика са дијамантским премазом. Мусатом обично само исправља не превише досадне лопатице. Истовремено, резна ивица није оштећена чак и при поновној употреби. Ако је нож потпуно изгубио својство резања, онда га не можете наоштрити на овај начин.

Процес је следећи:

једна рука држи мишић у усправном положају (на неклизајућој површини);
с друге стране, узимамо сечиво под углом од 15-20степени, истезамо га од врха до дна (од себе и до нас) дуж целе дужине ножа (прво са једном, а затим са другом страном). Таква понављања треба направити од 4 до 6. Када користите керамички или дијамантни мусат, један пут је довољан.

Оштрење ножа са посебним комплети и џепним оштрењем

Сет за оштрење ножева укључује неколико каменаса вишебојним ручкама, специјалним водичима и уљима. Технологија оштрења ових уређаја је једноставна и не захтијева посебне вјештине. Сваки одељак има свој угао причвршћивања. Боје ручица разликују зрно млевених камења. Када се користи ова метода, оштрење сечива је идеално.

У понуди су џепни оштрењиспецијализиране продавнице су мали камени различити облици (округли, квадратни, овални), који се налазе на длану ваше руке. Као правило, они су направљени од квалитетних материјала. Налазе се у специјалним жлебовима направљеним у пластичном кућишту под одређеним углом. Ове оштрице су погодне за узимање са вама за лов или риболов, јер су компактни и једноставни за коришћење.

Зависност методе ооштреног челика

За различите врсте челика, не све методе за оштрењеравноправно. На примјер, врло популарни ножеви Дамаска челика не могу се оштри на електричним машинама, јер има хетерогену структуру. Састоји се од наизменичних меких и тврдих слојева, тако да се оштрицје треба оштро изоштрити, у супротном ће се ивица оштрице ребрендирати и срушити се у будућности. Ножеви од таквог челика треба оштро ручно, постепено мијењајући величину зрна камења у правцу редукције.

Дамски челик има високу тврдоћу. Ножи од њега морају бити оштро дуго. У исто време често користите електричне и механичке машине. Неопходно је започети са грубим зрнастим камењем навлаженим водом, постепено приближавајући фино зрно.

Треба истаћи да је аутоматизованметода оштрења не оствари оштрину и тачност, што је осигурано ручним радом. У овом случају, главна предност је брзина овог процеса.

Ручни ловачки ножеви захтевају посебан приступ када оштри нож, јер се могу направити од нестандардних челика. Због тога се препоручује да их оштре ручно.

Закључујемо: Правилно оштрење ловачких ножева је веома важан процес за одржавање изгледа и издржљивости. Овај ловачки реквизити треба користити само за његову намјену и не заборавите да одржавате чисто, понекад подмазују уља (и лопатице и дрвене ручке) како би се спријечило губитак сјаја и сушење.