Печено месо у фолији у пећници: рецепт
Печено месо у фолији у пећници није припремљеновеома дуго, али испоставља се необично укусно. Важно је напоменути да је ово јело идеално за било коју вечеру, али пожељно је направити лаган украс поврћа или других састојака одвојено.
Печено месо у фолији: фото и рецепт
Потребни састојци:
- зрели лимун - 1 мали плод;
- Сијалица велика - 1 комад;
- црни бијели бибер - 3-4 мале штипаљке;
- мајонез средњег масти - 2 супене кашике;
- месо или сланина тела (може свињетина) - 1 килограм;
- паприка - по укусу;
- мајчина душица - по укусу;
- свежи бели лук - 2 мала зуба;
- зеленило (копер, першун) - неколико гранчица;
- солно море - 2/3 мале кашике.
Процес обраде месних производа
Добије се печено месо у фолији у пећнициукусно као телетине и свињетине. Поред тога, за такве оброке може се узети и сланина, и чист целулозе. У овом рецепту, ћемо погледати како се припремити месо у духовоцхном кабинету, који је купљен без костију и вишка масти. Стога, неопходно је да се пола киле комад телетине, пажљиво опрати га, а онда не до краја реза са оштрим ножем на 2 половине, тако да на крају завршиш са неком врстом резервоара, који се може савијати без икаквих проблема удовице.
Пре него што печете месо у фолијипећница, увек морате издржати комад телетине у мирисном сосу. Да би га направили у малој посуди, мијешајте свеже стискани сок од првог лимуна, мајонезе средњих масних киселина, морске соли, мајчине душице, паприке, црне паприке и нарибаног лука. После тога, добијена смеша мора потпуно покрити месо и оставити је у посудама испод поклопца око 45-60 минута. Током овог периода, производ ће апсорбовати ароме састојака, постати укуснији и сокни.
Формирање јела
Печено месо у фолији у пећнициомогућава употребу не само телетине и маринаде, већ и састојака попут лука и свежих биљака. Морају се испрати, очистити, ако је потребно, а затим фино исецкати. Након тога на резној плочи, потребно је распадати кисело месо, дистрибуирати копер, першун и сецкани лук на својој површини. Затим телетина треба завити у ролну, преселити у дебљу фолију и добро завити.
Како и колико пецати месо у фолији
Уљане телетине се кувају топлопећница око 40-60 минута. После неког времена треба добити пакет са месом, пробати производ за укус и мекоћу. Ако је посуда потпуно спремна, препоручује се да је уклоните из фолије и ставите на велику плочу.
Тачан феед за столом
Следи готов производ меса са луком и зелениломслужи за столом у врућем стању. Такође, на овај богат ручак је обавезно служити украсном облику у облику резаног свежег поврћа. Осим тога, на пржену телетину можете направити пире кромпири, шпагете, кашичку кашу или тестенине. Таквом месу препоручује се и парадајз сос или кетцхуп.
