Месо у фолији. Рецепт за кување

Фолија је неопходан асистент у кухињи. Захваљујући њој, укус посуде ће бити благ, а сви витамини ће бити очувани. Поред тога, посуђе, печено у фолији, је мало калорија и погодно за исхрану у исхрани.

У фолији можете кувати поврће, рибе и, наравно,месо. Ово ће бити дискутовано у овом чланку. Веома осјетљив укус има месо у фолији. Рецепт припреме није компликована, па чак и почетне домаћице су прилично способне да направе такво ремек-дело кулинарске уметности.

Треба напоменути да месо треба да буде свеже. Такође вреди одабрати месо младе животиње (боја не би требало да буде превише светла и црвена). Припрема меса у фолији није превише проблематична, али печење траје око сат времена.

Месо у фолији. Рецепт 1

За кување, узмите говедину - 1,5 кг; бели лук - 5 зубаца, сенфа - 3 супене кашике; мајонез - 3 супене кашике; да осетите со и црни бибер.

Оперите месо, осушите ручником и учинитеИма довољно дубоких резова. Насхпигуите говеђи чесен, покривач сенфом и мајонезом. Сада ставите на фолију припремљен комад меса, који треба узети у количини да је могуће више пута окренути месо. Чврсто завито говедина треба ставити у послужавник за печење и ставити у рерну сат времена. Проверите спремност вилицом, пажљиво гурните фолију. Сок мора бити бистар, а месо је плодно. Можете послужити са поврћем, украшеним зеленилом.

Месо у фолији. Рецепт 2

За припрему: свињетина - 1,5 кг; црни лук - 3 комада; мајонез - 300 грама; бибер и сол, тврди сир - 300 грама, свежи парадајз - 4 комада.

Опрано и сушено месо сечено у зрну 1,5 цмдебео. Обришите са чекићем, сол и папром пажљиво са обе стране. Ставите фолију на плочу за печење, лагано поставите месо у ред. Затим завити фолију тако да чврсто покрива месо. Месите у пећници 40-45 минута.

У овом тренутку, исеците лук на половину прстена и пржитедо прелијепог златног нијанса. Сирове решетке, резати парадајз у круговима. После трајања од 40 минута отворите пећницу, лагано отворите фолију и поставите мало лука, парадајзног круга и сира на врх. Не покривајте фолијом, оставите у пећници још 10 минута. Тај рецепт за печење меса у фолији одговара празничном столу, јер готово јело изгледа веома лепо и апетитно.

Месо у фолији. Рецепт 3

Потребно је: говедина или јагњетина - 1,5 кг, сљива - 150 грама; бели лук - 4 каранфилића; бибер, мајонез, со.

Узмите: говедине или овчије, уклоните вишак слојева масти. У принципу, пресеци комад. У њима пажљиво исцртајте бели лук и суве шљиве. Пеппер добро и сол. Покривајте месо са свих страна мајонезом. Пребаците у фолију, завијте и добро затворите, пожељно у два слоја. Печите на сат на температури од две стотине степени. Заједно са месом можете печити поврће. Да бисте то урадили, сецкајте кромпир у ситним резанцима, пржите лук и проширите се на фолију око меса. Не заборавите на кромпир и со и бибер. Такође можете узети парадајз, бугарску бибер, шаргарепу - било какво поврће по вашем укусу.

Месно месо у фолији

Потребно је: млевено месо - 0,5 кг; бели лук намочен хлебом млека.

За преливе: парадајз, бугарски бибер, сир - 150 грама, кувана јаја - 3 комада, мајонез - 3 тбсп. л.

Млевено месо треба ставити у пластичну врећу иувуците ваљак у правоугаоник. Сада смо ангажовани на пуњењу. Подмазати млазом са мајонезом, раширити парче, сир, помешан са белим луком, нарибаним јајима и бибером. Нежно обрните ролну и обрните га на фолију. Чврсто затворите са свих страна и пошаљите 40 минута у пећницу, загрејте на две стотине степени. Када се храна мало охлади, исеците је на порције. Пре служења, великодушно украсите рол са свежим биљем.