Како припремити маринаду за печурке?

Међутим, љубитељи шаргарепих гљивакада су сањали да их кувају код куће. Међутим, као што показује пракса, присуство само сањки и самих гљива је мала - и даље морате припремити маринаду. И да припремите маринаду за печурке, морате знати рецепт. Са њим смо сада упознали наше читаоце.

Маринада за печурке

Маринада, скупљена према рецепту испод, је врло укусна и припремљена је не само брзо, већ и лако. Осим тога, печурке их конзумирају недељу дана - брзо, зар не?

Главно правило успешне маринаде јестеда је за његову припрему неопходно узети строго одређену количину састојака - не више грам, или мање грам. А онда можете прославити своју породицу укусним препаратом под називом "киселе печурке".

За кување потребно је:

свеже печурке - 0,5 кг;
соли - 2 кашичице;
шећер-2 кашике жлица (пожељно са врхом);
стони сир - 50 г;
ловор лист - 2 комада;
црни бибер (грашак, мирисни);
зрнасте сенке;
каранфили.

Припрема печених печурака према овом рецепту почиње примарном прерадом главног састојка - печуркама. Састоји се од њиховог чишћења и прања. Пожељно се пије под текућом водом.

Након тога, печурке морају бити напуњене водом и стављенекувати на штедњи док вода не закопа. Имајте на уму да је неопходно да количина воде која може сакрити печурке у посуди и чак их мало покрити. Након кључања, вода се може исушити. Међутим, то није све - потребно је још једно кухање, за које се печурке морају напунити чистом водом и кувати, додајући со и шећер. Након мешања, додајте сирће и оставите да кувате још 7 минута.

Након истека седам минута вам је потребноДодајте у скоро припремљену маринаду све зачине наведене у листи састојака. У овом саставу, потребно је припремити маринаду још 15 минута, а затим скинути плочице.

Припремите унапријед тегле - стерилишите их. Сада треба да положите печурке са маринадом у кувана тегла и навијате.

После недељу дана можете уживати у укусним печуркама у домаћој маринади.

Шта год се могло рећи о чињеници да је маринада засве врсте печурака припрема готово исти - није тако. Као што је поменуто мало раније, ако се мало погрешно у потребној количини састојака, укус не толико богати - то значи да је маринада гљива је без укуса, и печурке, их пржена, односно, такође. Зато бих желео да упозна читаоце са рецептом за маринаду, дизајниран специјално за уље.

Маринада за нафту

Пре него што почнемо описати сам рецепт,Желео бих да подсетим хостеса које су бутер печурке - ови печурке, које обавезно треба да уклоните кожу - наравно, ово недостаје процедуру, можете замислити, али резултат је вредело! Међутим, ако желите избјећи овај досадни процес, само покушајте пронаћи младе печурке - за њих није потребно. Маринада за печурке, кувани у овом рецепту, бити оштра, али у исто време веома укусна.

За кување потребно је:

маслацке печурке;
вода - 1 литар;
соли - 2 супене кашике;
шећер-3 супене кашике;
црни мирисни бибер (грашак) - 10 грашка;
ловоров лист;
суха зрна копра;
бели лук - 1 каранфилић;
каранфили;
столарски сир (9%) - 1 тбсп. л.

Припрема печурака почиње прањем. За ову процедуру морате одабрати најсвежније јела, без обзира на број печурки. То је због чињенице да су путер печурке су у стању да наплати на себи другачија земља прашина, као њихов масне шешир. Користећи дубоку посуду, можете максимално чистоћу опраних гљива - доступан песак це остати на њој, али то је лакше, пловак на површину.

Ако су ваше гљиве довољно велике, онда је боље да их исечете на комаде.

Припремљене печурке треба заварити у води,који је у основи сол и додати мало сирће. Трајање кувања је око 10 минута, након чега се вода исушује, печурке се сипају свеже и поново кувају на исти начин, али само 15 минута. А у међувремену припремите банке - потребно их је стерилисати.

Припремите маринаду од преосталих састојака,наведено у родитељској листи. Треба га кувати пет минута и сипати печурке, положене у стерилисане тегле. После тога, остаје само да се покупе тегле и оставите их на тамном хладном месту.

На тако једноставан начин можете припремити маринаду за печурке. Ако се жели, може се користити не само за буттерије, већ и за друге врсте.

Коначно, опет би се сећамчитаоци да ће укус греде директно зависити од тога шта је маринада печурака, јер су оне које добијају печурке. Зато покушајте максималну пажњу посветити његовој припреми, а ваше домаћинство ће бити сретно!