Кување дагње: рецепт за рафинисане морске плодове

Морски плодови су изврсни и укусни. Осим тога, они су пуноправни извор протеина, разних витамина и минерала. Припремите их није тако тешко, а резултат је невероватан. На пример, свака тестенина изгледа као посуда из ресторана, ако су дагње повезане са њом.

Рецепт за њихову припрему може укључивати и пржење и печење - за сваки укус постоји опција.

Шкољке у пражњењу

Ово јело ће служити као одлична ужина за доброХладно пиво на топли дан или комплемент бијелог вина. Ево шта треба да рекреирате у вашој кухињи овај рецепт: речне дагње - три стотине грама, бело вино - стотину милилитара, јаје, брашно за пање, лимун, бибер, сол. Исперите дагње темељито од мртвих и фрагмената шрапнела под текућом водом. Распавајте се с салветом и проширите на плочу, потресите брашном и окрените се. Опет потресите и оставите неко време. Разбистите јаје, со, бибер, налијте вином и жвакајте. Додајте мало брашна да бисте направили јако бадем. Сада морате да дигните шкољке у припремљену крхотину. Можете их једноставно истегнути и течном текућином. У сваком случају, прекомерни тест мора бити потресен. Рецепт од печених дагњева омогућава било који погодан начин. Ако постоји фритеза, процес ће бити изузетно једноставан.

Али можете се понашати уз помоћ тепиха. Ширите уље тако да пукне и ставите све дагње у њу, раздвајајући их виљушком тако да се не држе заједно. Смањите врућину, пржите око три минуте, окрените се и након три минута пражњење треба потпуно пржити. Сада дагње могу бити смело помешане са лопатицом или кашиком, пржење до тамне златне коруне. Спремни морски плодови, пређите на плочу и сипајте лимунов сок. Послужити чашом вина или пива.

Морски плодови са поврћем

За ово, јела су добра и свеже исмрзнуте дагње. Рецепти морских плодова обично се не односе на ово суштински. Да бисте припремили дагње са поврћем, требат ће вам три стотине грама морских плодова, црног лука, шаргарепе, црвеног бибера, неколико каранфилића, кашике парадајз пасте, маслиновог уља.

Зачини за ово јело могу се одабрати по укусу,мушкатни орашчић је добар. Дакле, за припрему рецепта шкољки то сугерише. Очистити и сипати шаргарепу и лук, пржи их у маслиновом уљу све до меке. Додајте у поврће пелене и сецкане паприке, млевени бели лук, со. Покријте поклопцем и гурате десет минута без воде. Додајте мушкатни орах и парадајз пасту. Додајте у шкољке рецепт рецептима и свеже парадајз ако је сезона погодна. Пуните четврт сат времена, а затим додајте плодове мора, мешајте и сачекајте да заварите. После пет минута уклоните поклопац како бисте се ослободили вишка течности. Дагње су спремне да послужују столу, остаје само да их сипају добром италијанском тестенином, која ће служити као одлично јело. Сос од поврћа ће покренути укус тјестенина, а дагње ће створити рафинирану ноту укуса. Међутим, само по себи ово је јело доста вредно.