Кухињска супа са месним куглицама и тестенинама

Мирисна супа са месом и резанци јеОдличан избор за укусну и задовољавајућу вечеру, док није тако тешко припремити, а најједноставнији су састојци. Јуха од малих масти је погодан и за дечји сто, као и за оне који избегавају "тешка" јела за варење. Постоји много могућности за његову припрему, па је још једна важна предност слобода креативности. Користећи сваки пут нове састојке поврћа, различити типови макарона или различитих меса ће помоћи да се добије ново јело које има укус другачије од претходног и, сходно томе, диверзификује мени.

Како кувати супу са месом и резанци? Следећи рецепт се сматра традиционалним. Око 3 литре воде ставља се на ватру и доводи до врела. Неколико средњег кромпира се исече у танке шипке, бачене у воду, куване неколико минута. Од 300 грама млевених меса, у којима се додају нарибани лук, зачини и со, формирају се мале лопте и месне лопте. Затрпани лук се пржени у тигању и шаргарепа се носи на средњој групи, додата му је кашика парадајз пасте. Пражњење се сипало у посуду са кромпиром, додане су мехурице. После последњих, треба их кувати 2-3 минута, сипати 100 грама вермикела и кувати супу док се не припреми око 15 минута. Пре краја кувања, сецкане зеленице се сипају у посуду, посудје се салете, зачини се додају по укусу.

Следећи рецепт за кување супе самесне лопте и резанци ће се, у већини случајева, разликовати у начину на који кува месне куглице. За њих је узето млевено месо и још једном се помиче кроз млин за месо, али уједно комбинован са хлебом и луком натопљеним у млеко. Формиране месне кугле су пре-пржене у тањиру. Млевено месо може се узети из готово било ког меса, али је пожељна пилетина или мешавина говедине и свињетине, поготово ако је јело припремљено за децу. Припремљене ђонове се стављају у кључу, додају се кромпир и зажарки од лука са шаргарепом и паприком. Након што се месо попне и врео око 5 минута, можете бацати резанце. Не би требало да узимаш превише тога, јер може бити превише густа супа, више као главни курс. Да би супа била усамљена, можете ставити пар кашика парадајз пасте или ољуштене и сакупљене свеже парадајзове на мале коцкице.

Мирисна и засићена, испупчена је чорбамесне кугле, за које су ти производи постављени у врелу воду и кувају око пола сата са цијелим луком. После тога, јуха се филтрира. Сада је спремна да једе. По жељи можете додати кувано поврће, житарице или тестенине. Ова супа је савршена за дијетални сто, јер садржи најмање масти, а прилично богат укусом.

Оригинални укус има супу са месним куглицама ипечурке. Да би се то учинило, кувана јуха пржена са шаргарепом, а лук и кромпировани кромпир бацају у кувајуће чорбу. Одвојено вреле печурке, неко време остало је у чичку да стави вишак воде. Припремљене месне кугле млевених меса се сипају у брашну кратко пре него што је поврће спремно. Након њиховог изласка, овде се стављају нарезане печурке. Супа је соља, бибер, лист лука се додаје. Ако желите да посуду учините још задовољнијим, можете додати вермицелли или друге тестенине, али можете без њега.

Треба напоменути да су супа са месним куглицама иРезанци воле дјецу и одрасле. Умјесто резанци, можете користити различите украшене тестенине, што ће учинити изглед јела још интересантнијим.