Одјећа од поврћа за зиму. Рецепт за кување

Многе модерне жене покушавају да комбинујурад и дом. У таквом ритму, многи једноставно имају катастрофални недостатак времена. На крају крајева, морате се вратити кући са посла, кувати укусну вечеру, играти с дјецом и читати бајку за њих ноћу. Ако имате среће, онда се увече можете мало опустити под тушем.

За многе жене, залазак сунца иразличите празнине. Обрађивање поврћа за супе и друга јела решиће проблем с временом. Постоји много начина за припрему. Ево најједноставнијег.

За борсх

Да бисте добили укусно поврће за борсцх, потребно је:

1. Пепео - два килограма.
2. Парадајз, шаргарепа и јабуке - за ½ килограма.
3. Зелена и жута паприка су бугарски - ½ килограма.
4. Бели лук - 5 глава.
5. Чили паприка - 1 под.
6. Биљно уље је 250 милилитара.
7. Шећерни песак - 1,5 кашике жлица.
8. Кутија 9% трпезарија - ¼ шоље.
9. Сол.

Процес кувања

Обликовање поврћа за зиму је једноставно припремљено. Прво морате припремити све компоненте. Јабуке и поврће треба добро опрати. Након тога, производе треба осушити. Јабуке, шаргарепа и цвекла вреде чишћења, а затим се одвојено разређују на великој групи. Чесен мора бити исецкан што је могуће мањи. Ако је могуће, прођите кроз штампу.

Слади бибер и чили се морају очистити уклањањем семена и стабљика у процесу. Сада их можете грити. Слане паприке треба сјечити у траке, а остатке - мале коцкице.

На љусци парадајз треба направити малурез у облику крста. После тога, поврће треба прво спустити у кључну воду, а затим у хладну воду. Ово ће уклонити кожу од парадајза. Њихово месо треба сећи на коцке.

У ватросталном материјалу велике величине, сипајте мало биљног уља и загрејте га. Након што морате да поставите репу и шаргарепу. Поврће треба очвршћавати око 20 минута на ниској температури.

Да се ​​шећерна репа и шаргарепа додају шећер, слатка паприка, со, парадајз и јабуке. Мешавина мора бити темељно помешана, а затим ставити око 50 минута испод поклопца.

Одјећа поврћа за зиму је готово спремна. Додајте бели лук и топлу бибер до резултујуће масе. Након тога, гашење горива мора бити угашено још 15 минута. На крају кувања додајте сирће.

Како спремити

Када је припремљено поврће за зиму, треба га разградити у банке и ваљати. После тога, контејнер треба окренути наопако и оставити се у том положају све док се потпуно не охлади.

Банке у којима ће се одлагати поврћеза супу, вриједи припремити унапријед. Цистерне треба темељито испирати и затим стерилисати. Завршна обрада се може користити не само за кувану супу, већ и као посудје за јела од меса.

Обрада одеће

За припрему таквог поврћа потребно је:

1. Пепео - 1 килограма.
2. Парадајз - 1 килограм.
3. Купус - два килограма.
4. Лук - 800 грама.
5. Шаргарепа - 500 грама.
6. Сунцокретово уље - 600 милилитара.
7. Салт - 20 кашичица.
8. Шећер - 16 кашика.
9. Састав оцетне киселине - 1,5 кашике кашике.

Како кувати

Овај рецепт за поврће за зиму је користан.свака домаћица. На крају крајева ова мешавина може помоћи у било ком тренутку. Да бисте припремили одјећу за супе, потребно је припремити све производе. Поврће пре употребе мора бити темељито опрано и осушено. Ако је потребно, треба их очистити. Шаргарепа и репа треба да се расте, а остатак поврћа - сече на коцке. Све компоненте се требају пребацивати у дубок пан и додати сунцокретово уље, со, гранулирани шећер. Капацитет са мешавином поврћа треба да се запали. Садржај мора бити доведен у врелину. После тога, пожар треба да буде мањи и утопити биљну мешавину око сат времена. На крају кувања додајте есенцију сирћета.

Приликом припреме поврћа за зиму, можетеприпремите банке. Стаклене посуде у којима се производ складишти треба темељно очистити и стерилисати. Спремно гориво треба проширити на банке и навити. Након тога, контејнере треба окренути наопако и оставити да се охладе. Задржите производ боље на хладном.

Од зеленила и шаргарепе

Ова поврћа је погодна за супе и главна јела. За кухање захтева:

1. Свежа шаргарепа - 1 кг.
2. Зелени - 300 грама.
3. Слатке паприке средње величине - до 6 струкова.
4. Сол, пожељно велики - 1 килограм.

Како припремити пуњење шаргарепе

Корење треба опрати, очистити, а затимГрате. Пепере треба очистити са стабљика и семена, а затим фино исецкати. Зеленици треба фино исецкати. Све компоненте треба мешати у дубоком контејнеру. У мешавини поврћа, потребно је додати грубу соју, а затим га разврстати у унапред припремљене лименке и тампати. Капацитети са производом капронских поклопаца су затворени. Чувати поврће за зиму у фрижидеру. Готов производ можете користити за кување супа и разних сосова.

Рецепт од поврћа за зиму за купус

Да бисте припремили ово облачење, биће вам потребно:

1. Бели купус - три килограма.
2. Слатка бибер, пожељно црвена - до 15 плочица.
3. Парадајз сок - три литра.
4. Свјежи першун - по укусу.
5. Аллспице - до 8 граја.
6. Лист за залив - до 6 комада.

Фазе припреме

За почетак парадајзни сок мора бити сипан у дубинупан и запалити. Течност је важна да доведе до цурења. Док се сок од парадајза загрева, припремите преостале састојке. Зелени, бибер и купус треба сесекати, фино исецени. Поврће треба мешати и затим сипати у кувани сок од парадајза. Смешу мешати око пет минута. Завршни производ треба разградити у стерилизиране тегле, а затим се увући. Капацитети би требало ставити наопако и оставити да се охлади. Можете користити обућу не само за кувану супу, већ и као салату.

Облачење за јела "Лето"

Да бисте припремили ово облачење, биће вам потребно:

1. Слани бибер, шаргарепа, парадајз - један килограм.
2. Зелени, као што су цилантро, босиљак, копер, першун - 150 грама.
3. Сол - ½ килограма.

Како припремити пуњење горива "Лето"

Прво треба да оперете и осушите поврће. Ако је потребно, треба их очистити. Слани бибер треба сећи у траке, шаргарепу треба сјечати на грубо и парадајз нарезати на резанце. Зелени су боље одсечени. Сви састојци морају комбиновати. Боље је то учинити у емајлу или пластичној посуди. Додати со у смешу и добро мешати. Завршни производ треба распадати у суве и чисте лименке, а затим чврсто затворити најлонске поклопце. Таква припрема се чува само на хладном.

Са пасуљима

Борш допуњава зиму са пасуљем ће направити укусну и мирисну супу. Поред тога, припрема таквог препарата је врло једноставна. За кухање захтева:

1. Парадајз - пет фунти.
2. Пасуљ - један и по килограма.
3. Цвекла - две и по килограма.
4. Шаргарепа - један и по килограма.
5. Лук - један килограм.
6. Слани бибер - један килограм.
7. Сол - око пет великих кашика.
8. Биљно уље - 400 грама.
9. Копер и першун.
10. Кисур 9% - 250 грама.

Како припремити допуњавање са пасуљима

Борш допуњава зиму са пасуљем - ово јејединствена греда која ће уштедети много времена. Сва поврће треба опрати, а затим осушити. Парадајз је најбоље млевено. Шаргарепа и цвекла треба се грати на великој групи. Чебулицу се смеже на половине прстена, слатке паприке - сламице. Харико је боље отварати скоро до спремности. Сви састојци треба да се пребаце у дубину. У биљној смеши треба ставити со, биљно уље. Зелено и сирће најбоље се додаје на крају кувања.

Мијешана поврћа треба замрзнути око 50 минута након тогадок она кује. Готови производ мора бити разградјен у стерилизиране тегле и чврсто затворен поклопцима. Ролетне контејнере треба ставити под "капут" и оставити да се потпуно охладе.

Да ли је могуће замрзнути?

Ако нема места за складиштење лименки са празнима, онда је идеално замрзнуто поврће. Још је лакше припремити. Обавезно:

1. Бугарски слани бибер.
2. Шаргарепа.
3. Парслеи.

Како кувати

Бугарски бибер треба темељито опрати ипилинг, уклањање свих семена и стабљика. После тога, поврће треба исецати у траке. Корење мора такође бити очишћено и опрано темељно. Онда је вредно сецкања. За ово је боље користити велики грудњак.

Зелени треба да се опере, осуши и фино.сецкати Сви производи морају бити комбиновани у дубоком контејнеру, темељно помешани. Добијена смеша се мора разградити у пластичне кесе, а затим ставити у замрзивач. Ова одјећа је идеална за кување соли, борсхта, супе од купуса и обичних супа. По жељи, скуп поврћа може се променити.