Како кувати хрен са репом

Руж је један од најпопуларнијих зачинаРусскаа кухна. Треба напоменути да, за разлику од врућег бибера, овај производ нема своју скалу оштрине, јер се не односи на пупчане окусе који се налазе на језику и уснама, већ на цијелом нозофарном подручју. Због тога се чорњак са репом често користи за укус посуђа без карактеристичног мириса, како не би прекидали укус.

Такође овај производ се користи каоЗамена за јапански сос. Да би то учинили, затамњено је зеленом бојом и помешано са малом количином сенфа. Међутим, са општом расположивошћу и лакоћом припреме, не свака домаћица зна како да направи сточни хрен, а задржава не само укус, него и корисне квалитете.

Састојци

Требаће нам:

• корен хрен - 300 г;
• сирће - 50 г;
• мала репа - 1 ком.

Припрема

Прво треба добро да оперете корене.рена, чистећи их из земље. Затим, помоћу ножа уклањају горњи слој. Истовремено са овим поступком, потребно је да заварите малу репицу и олупите.

Брушење

Треба напоменути да сам роот нијеНе садржи оштрину или мирис. Сви ови елементи истичу се током уништавања унутрашње структуре влакана. Због тога се препоручује употреба сигурносних наочара и маске приликом рада са овим производом многа упутства која говоре о томе како се кувају стоног раја. Чињеница је да ће кад се грмљани млевени у млин за месо, ослободити своје активне супстанце у таквој количини да ће бити тешко не само да гледа читав процес, већ и да дише.

Баланс окуса и облачења

Након млевења многих рецепти говоре какокувати хреновог стола, назначите да је зачина спремна. Међутим, после неког времена, такав производ ће изгубити пријатну бијелу боју и постати смеђи. Такође ће почети да манифестује промену укуса. На примјер, врхунска зачина неће бити укусна, а дно јако вруће. Да би се ово спречило, посуду се мора дати стална боја и равнотежа супстанци које дају горчину. Да би се ово, праве рецепте који објашњавају како се припремити рен сто, сугеришу коришћење сирће и сок од цвекле уради. Да почне да дају боју зачинка. Пљескавица се фино и стисне кроз газу. Добијени сок се додаје завршном хору и мијеша. После тога, сирће се постепено додаје у јело, како не би утицало на укус. Ова компонента не само да служи као добар дилуент за стварање равнотеже, већ и да помогне производу да траје дуже.

Складиштење и сервирање

Разматрајући рецепт како кувати хрен,приближно смо израчунали да цео процес не би требао више од једног сата, а резултат би био укусно и мирисно зачини који се може послужити на готово било чему. Ставља се на сто у малом тепиху или на малу тањир. Међутим, мора се запамтити да што дуже остаци остају отворени, активније супстанце испаравају из ње. Због тога се препоручује да га чувате у добро затвореном контејнеру и на хладном, тамном месту.