Пастила: састав производа и рецепт за кување

Пастила, чији састав је описан у наставку,је слатки производ направљен од различитих врста воћа и јагодичастог воћа. Треба поменути, али пре почетка двадесетог века ова реч написана је кроз слово "о", односно "пост". У то време то је било схваћено као нешто ширено или послато.

Од чега је пастила?

У нашој земљи нема никога ко не испробава ово јело. На крају крајева, он је примордијално руски.

Па, од чега је пастила? Према рецептури, овај производ може укључивати потпуно различите производе. Најпопуларније тестенине су јабуке и крушке. Такође овај производ испада веома укусно од шљива и брескве. Између осталог, израђен је из различитих бобица (на пример, рибизла, космоса, јагода, итд.). Не може се рећи да, упркос сировинама, технологија производње пастила увек остаје непромењена.

Како је домаћа пастила направљена од јабука?

Као што је већ речено, најпопуларнијемеђу становницима наше земље ужива тестенине јабуке. То се, прије свега, односи на чињеницу да сваке године жетва поменутог воћа постаје богатија и богатија. И да јабуке нису покварене, активно раде укусне и, што је најважније, корисна пастиља.

Дакле, да би припремили овај слатки производ, требат ће нам:

• слатка и свежа јабука;
• медена хељда;
• Цимет је тло.

Можете користити број ових производа"Око". Поред јабука, препоручује се додавање бруснице, јагода, рибизла и других бобица. Они ће допринети пријему светле и богате боје пастиле. Ако ови састојци немате на располагању, онда их лако можете учинити без њих.

Припрема основе

Како је воћна паста направљена код кућеуслови? За припрему таквог слатког производа потребно је добро испирати сва јабука, а затим их олупити од коре, педицу и језгро. После тога, обрађено воће треба ставити у посуду блендера и пасти у пире са највећом брзином. У овој фази цимета и мед додају се у јабуке. Њихов број одређује кулинарски стручњак (према укусу и дискрецији).

Како то учинити како бисте добили светлу и мирисну домаћу пастилу? Састав овог десерта мора укључивати различите бобице. Требало би их трљати у пире заједно са јабукама.

Како се посушити?

Након што је воћни пиреет спреман, можете га безбедно користити да бисте направили укусну пастилу. За сушење производа користе се три различите методе:

• пећница;
• сунце;
• електрична сушилица.

Који од представљених начина за коришћење,то је на теби. Међутим, треба напоменути да сушење јабуковог соса на сунцу може трајати неколико дана или чак недеља. Што се тиче прве и последње верзије, захваљујући овим уређајима, пастила ће постати употребљива након неколико сати.

Обликујте производ и осушите га у пећници

Домаћа пастиља, чија је композиција одређенасамо стручњак за кулинарство, се брзо осуши у пећници. Због тога, за припрему овог производа, одлучили смо да користимо овај уређај. На крају крајева, нису све домаћице опремљене специјалним електричним сушачем.

Дакле, за кување домаће пастиленеопходно је користити велику плочицу за печење. Покривен је кулинарским рукавом, а потом шири претходно припремљени пире кромпир. Ниво овог производа не сме бити већи од 1 центиметар. У супротном, производ ће се дуго сушити.

Полагање кромпира са јабукама у посуди за печење, требало би да будеодмах ставите у рерну. Припремите домаћу пастилу препоручену за врата неколико сати. Истовремено, температура у пећници не би требала бити више од 160 степени. У супротном, слатки производ може да гори.

Како исправно очистити и задржати домаћу пастилу?

Као што видите, потребна је домаћа јабукаПримјењују најмање састојака и времена. Након што се у потпуности осуши у пећници, треба га уклонити и разрезати на неколико дугих и широких трака. У закључку, они морају бити завијени у цеви и плетени са памучним навојем.

Можете одмах користити пастелу од јабуке.његово сушење или цијелу зиму. У том случају, готови производи, завијени у тубуле, пожељно је мешати у чврсту полиетиленску врећу, а затим послати у фрижидер.

Пастила: састав готовог производа

О томе који састојци укључују његов саставдомаће пастиле, рекли смо горе. Међутим, сличан производ који је купљен у продавници може имати потпуно различите компоненте. Дакле, пастила неких произвођача, поред воћног пиреа, укључује шећер, пшенично брашно, као и такве производе животињског порекла као пилеће јаје. Поред тога, неки бесмислени предузетници додају овом производу разне боје и укусе, побољшаче окуса и емулгатора, конзервансе и пунила.