Месна хармоника. Рецепти за кување и препоруке

Месо није само укусно, већ и веомакорисно јело. Садржи толико протеина као што не можете наћи у било ком другом производу. Постоји пуно могућности кухања за јела од меса. Али недавно је постало веома модно да кува месо "Гармосхка". Рецепт за његову припрему је врло једноставан, а као резултат добићете укусно, сочно и осетљиво јело.

Састојци за "јело са месом"

Рецептом се претпоставља да ће се следећи производи користити без сумње:

Месни напитак. Може бити свињетина или говедина, ћуретина или пилећи филе.
Неколико сочних парадајза. Ако кувате јело у зиму, онда дајте предност парадајзу.
200 грама сира. Боље је узети "руска" или "кремаста" сорта.
Сол и сенф.
Црни бибер и мајонез.
Цурри (за кухање пилетина).

Припрема меса

Пре почетка печења производа,пажљиво припремите свежњу од меса. Ако користите ћурку или пилетину, можете прескочити ову ставку. Ако више волите свињетину или говедину, вриједи га пре маринирати. У овом случају испоручује се сочно и нежно месо "Гармосхка".

Рецепција маринаде је веома једноставна. Направите неколико резова на комаду, размак између њих би требао бити око 3 центиметра. Сипајте резине сланом и бибером. Такође ставите на месо танак слој сенфа са мајонезом. Ставите жмуљак у дубоку посуду и налијте мало воде. Оставите производ у овом облику у фрижидеру током ноћи. Ујутру можете директно припремити Месо Хармонка.

Како кувати (рецепт)

Када се жвакање кува и спремно за даље кухање, исеците преостале састојке. Качкаваљ сири танке и парадајз - крушке.

У посуду за пециво ставите слој фолије закако не би сипали дно. У резним отворе на месу ставите парче сира. Поред тога, ставите шољу парадајза. Ако желите, можете додати омиљену врсту зеленила. Ако месо није пре-маринирано, сојите га и гајите на све стране својим омиљеним зачини.

Након што је грицкалица спремна за печење,омотајте га двоструким слојем фолије. Ово је неопходно, тако да месо не изгуби сокове и остаје мекано. У процесу кувања парадајз производи парадајз сок, а топљени сир даје масноћу и тзв. Импрегнацију. Захваљујући томе добићете укусну хармонику са месом.

Рецепт претпоставља предгревањепећница до температуре од 180 степени. У овом режиму, морате посуђивати сат времена, након чега се мора проверити спремност.

Препоруке

У првих пола сата не отварајте месоврата пећнице, како не би изгубили створену топлоту, иначе ће бити потребно повећати вријеме кувања. После једног сата, потребно је извадити облик и пажљиво развити већ готово спремно јело "Месно хармоника".

Рецепт подразумева неопходну проверу производана спремност. Да бисте то урадили, узмите виљушку и пробушите јастук у најгушем слоју. Ако се уређај лако унесе у посуду, вриједи одмах добити месо - потпуно је спремно. Ако је гола још увек чврста и не прескочи виљушку, вратите јело у пећницу још 15 минута.

Након кувања, можете наставитијести. Да бисте то урадили, исеците комад на комаде тако да се пуњење у облику сира и парадајза остави у средини сервирања. Украшити ово сечење може бити различита житарица или тестенина. Идеално ће се комбиновати са поврћем и куваним пиринчаним кромпиром.