Фунцхоза са морским плодовима: рецепт за оријенталну кухињу

Вероватно најлакши и најбржи начин.Припремите снацк за многе од нас - резите резанце, а затим га попуните нечим. То је такође и најбоље јело, које одговара скоро сваком производу: месо, поврће, риба. Али резанци могу бити другачији. Једна од сорти која се разликује по свом саставу и укусу је фунцхоза. Веома је популарна не само на Истоку, већ иу европским земљама, па чак иу Америци. Најчешће коришћена опција - фунцхоза са морским плодовима. Рецепт није тешко припремити. Префињен и необичан укус ће изненадити чак и најкомплетније гурмане. Па, покушајте да кувате?

Мало о "стакленим резанцима"

Да, ово је једно од најпопуларнијих фунцхосе имена. Резанци имају прозирни изглед, стога одговарајуће име. Овај вермикел је танак и треба га пажљиво припремити тако да се не држи заједно, претвара се у грудице. Направите стаклене резанце од скроба. А то се, пак, добија од мунг зрна. Узгред, резанци од пиринча или кромпира не препознају прави познаваоци азијске кухиње као аутентични. Дакле, приликом избора састојака, будите изузетно опрезни.

Често се називају стаклене резанципиринач Али након кувања постаје бело, слично шпагетима. Резанци скроба мунг беба су прозирни и мање отпорни на температуру. Због тога је важно да не окрећете посуду у кашу, већ да оставите влакна еластичност и одличан укус. Фунцхоза, по правилу, има кружни попречни пресек и продаје се у сушеном стању.

Порекло

Што се тиче њеног порекла, постојелегенде и приче. Неки од њих тврде да су морски плодови мора да буду рецепти традиционално кинески, други кажу да је овај вермицерел индијског, чак и јапанског поријекла. Али готово је немогуће недвосмислено рећи о којој кухињи припада јед.

Фунцхоза са морским плодовима. Рецепти са фотографијама

Требаће нам: пола литра пилеће броколе, грама од 250 стаклених резанци, сувог ђумбира, 100 грама смрзнутог грашка, коктел замрзнутих морских плодова - 250 грама, црни лук, шаргарепа, масно уље, мало соли.

Кување је лако

Како припремити фунцхозу са морским плодовима? Рецепт припреме је једноставан и приступачан чак и за почетника у кулинарском послу.

1. Морски плодови се одмрзавају. Очистимо из граната и непотребних фрагмената, ако их има. Оперите текућу воду.
2. Поврће је ољуштено и резано. Сипајте уље у дубоки тепих, добро га загрејте, шаљите сесекљан лук, пржите га до златне боје.
3. Затим додајте шаргарепу и сувим ђумбиром на тањир. Попните заједно са луком.
4. Сипајте топлу чорбу у пржење, а када се сруше, брзо спустите "стаклене резанце".
5. За минуту шаљемо морске плодове и зелени грашак. Додајте сол по укусу и пустите да врео још један минут.
6. Одмах је служио спремнику за сто. Сеафоод фунцхоза - рецепт који сви могу учинити!

Са шкампима

Потребне су нам следеће компоненте: 250 грама фунцхози (паковање), пар сокова, један велики слатки папар (бугарски), 250 грама кувана шкампа, цилантро као зачини, бели лук, мало сусамово уље, сок од половине лимуна (или креч), биљног уља.

Припрема

1. Пустите врелу воду на стакленим резанцима и пиву на неколико минута. Затим се спојимо у циркулац (не излијемо воду).
2. Лук и бугарски бибер исечени на траке, прање циланта и фино исецкање. Очишћени бели лук притиснемо.
3. Сојин сос мало разблажен водом из резанци, додати цилантро и бели лук, уље (пожељно маслиново уље) и сок од пола лимуна.

Смеша се кува на ниској температури око пет минута (потребан вам јестално мешати). Исеците резанце на велике комаде и мешајте са куваним шкампима. Попуните лук са паприком и додатком биљака, прелијте и мешајте. То је спремно фунцхоза са морским плодовима. Рецепт је веома једноставан. Зато покушајте да кувате барем једном.

Салата од фунцхози са морским плодовима: рецепт

За припрему требамо следећеСастојци: 500 грама фунцхозе, свеже замрзнуте морске плодове, пар цебула, 50 грама маслаца, пола чаша млека, пиринчана сирћета, сојиног соса, першуна или цилантра (или оба), великог краставца, пар слатког и једног горког бибера.

Како направити салату?

Веома је лако припремити фунцхозу са поврћем и морским плодовима. Рецепт је следећи.

1. Резани папар плус краставац у траке, фино исецкати мало врућег бибера, додати першун до масе и мешати.
2. Као облачење, користимо кашику сојиног соса са луком и кашиком пиринчаних сирћета (розе). Попијте поврће са овом смешом и оставите да маринирате.
3. "Стаклене резанци" сипати врелу воду, остављајући на неколико минута. Затим испразните воду, исперите вермицелли под хладном водом, одбаците га у чичак.
4. Фуншоза напуни кашиком розе сирћета, темељно мијешајући.
5. Исецкати лук мање, пржите у бутеру дозлатну државу, а затим додајте плодове мора. Кувамо 3 минута, прелијемо у млеко, соја сос, кашику пиринчаних сирћета. Све се стави и симетрира око пет минута.
6. Искључите пећ, додајте першун са цилантром, пустите да салата стоји испод поклопца неколико минута.
7. Сипајте у плочу и поставите врхморски плодови, обилно преливи сос. Овде је спремна врућа салата од морске хране. Рецепт је веома једноставан, а јело је врло укусно и оригинално, пожељно је да га користите вруће.
</ ол> </ п>