Пита са печуркама и сиром: занимљиви рецепти

Добијамо домаћу питу са печуркама и сиромневероватно укусна и мирисна. Може се направити од квасца или лиснатог пецива. У данашњем чланку налазе се најзанимљивији и најједноставнији рецепти за ову печење.

Опција на врелу

Овај рецепт може бити сасвим једноставан.кувати бујну укусну торту. Наравно, овај процес траје релативно дуго, али резултат ће премашити сва најлуднија очекивања. Да бисте пекли домаћу питу са печуркама и сиром, ваша кухиња мора имати одређени скуп производа. Ова листа садржи:

100 милилитара млека.
2,5 чаше брашна.
Кашичица брзог квасца и шећера.
300 милилитара серума или кефира.
Велико пилеће јаје.
0,5 килограма шампињона.
300 грама осетског сира.
Два велика црног лука.

Поред тога, требаће вам мало соли, млевене паприке и биљног уља. Ако супермаркети из вашег града не продају осетски сир, онда га може заменити више приступачан сулугуни.

Опис процеса

Рецепт за питу са печуркама и сиром је врло једноставанстога ће свака домаћица лако да се носи са тим. Да бисте добили бујну ваздушну печење, прво морате да урадите тест. За припрему у чаши напуњеног са загрејаним млеком растворите квасац и шећер. Неко брашно се шаље тамо и остави да се загрева двадесет минута.

Када се на површини теста појави пухаста пенакапу, додајте јаја, сурутку, загрејте на собну температуру и премештате брашно. Све је темељито гњечено, положено у дубоку посуду, прекривено чистом платненом салветом и очишћено у врућини сат и по. Током овог периода, тесто се двапут разбија.

Док се уклапа, можете напунити. У тигању, подмазаног грејаним биљним уљима, шаљите ситан лук и пржите. Када добије светло златну нијансу, додајте нарезане печурке и гурање на минималној врућини све док течност не упари. На самом крају, готово готово пуњење се саље, ољуштава и уклања са пећи. У јелима са хлађеним шампињонима шаљите сирови сир.

Тесто и пуњење су подијељени на три приближно једнаке.делови. Од сваког од њих формирају куглу и гнетите у колач. Ставите пуњење у средину сваке празнине, оштетите ивице, поставите га на сто тако да је шав на доњем делу и пажљиво га исцртајте до пречника калупа. После тога, свака пита са печуркама и сира се шаље у пећницу и пече на 200 степени. Двадесет минута касније, производ се уклања из рерне и подмазује маслацем.

Пуфф пастри оптион

Овај рецепт ће бити прави налаз за све.жене које морају комбиновати одржавање и рад. Сигурно ће често пецати ову укусну питу са печуркама и сиром. Пуфф пастри је добро јер не морате сами да радите. Сада се може купити у било којој продавници прехрамбених производа, што знатно поједностављује процес. Пре него што одете до пећи, уверите се да имате:

Слој је купио лиснато пециво.
Пилеће груди.
300 грама свежих шампињона.
Свеже јаје.
100 грама тврдог сира.
Просјечна глава лука.

Да вам понудим нежан и укусан колачПилетина, печурке и сир, додатно заложу са малом количином мајонезе, со и паприку. Због присуства ових састојака, печење ће постати мирније.

Технологија припреме

Од овог тренутка вам не треба месити тесто,Можете одмах извршити пуњење. За припрему у тигању, подмазаном биљним уљима, пржите сецкани лук и сесекле печурке. Након што се охладе, шаљу претходно куване комаде пилећег меса, нарибаног сира и мајонезе. Све соли, бибер и добро мешајте.

Отопљено тесто се шири на радповршину и увлачити. У центру униформни слој дистрибуира пуњење и пажљиво затвара супротне ивице. Добијени полупроизвод је постављен на плочицу за печење, подмазан добрим сунцокретовим уљем и послат у пећницу. Печемо слојевит колач са печуркама и сиром око 25 минута на 180 степени.

Опцију попуњавања

Да направите ово укусно и задовољавајуће колачНеће вам бити потребан само одређени сет састојака, већ и спори штедњак. Пре него што почнете мијешати тесто, проверите да ли имате при руци:

400 грама свежих печурака.
Велики сапун лула.
4 пилећа јаја.
1,25 чаше пшеничног брашна.
80 грама тврдог сира.

Поред тога, треба водити рачуна да у правом тренутку нађете кашичицу праха за пециво, неко биљно уље и крушне мрвице.

Алгоритам акција

У загрејаном корпусу промешајте пржењецрни лук и сијечане печурке. На самом крају су сољени, зачињени зачињенима и уклоњени са врућине. Док се пуњење хлади, можете да урадите тесто. За његову припрему комбинирајте јаја, сол, прешло брашно и прашак за пециво у погодној посуди. Све су темељно помешане. После тога, готовим сиром се додаје готовом тесту.

Мултицоокерс масти чашу са малом количиномвисококвалитетно биљно уље, посипати с пшеничном шипком и ширити половину постојећег теста. На површини равномерно распоређујете пуњење. Важно је да не дође у контакт са зидовима уређаја. Сви преливају остатке теста. Пеците питу с печуркама и сиром 50 минута.