Једноставан, укусан и укусан рецепт, печурка гљива од печурака

Супа са печуркама - јело прилично једноставнода се припреми, али је тако укусна и необично, која је погодна не само за сваки дан, али и за свечане сто. Постоји тај крем супа из Француске, постоје стручњаци за гурманске јела. Пред вама најбољи рецепти његове припреме.

Главни рецепт: гљива супа са печуркама и кромпиром.

Срдачна и укусна супа, једноставна за припрему. Узеће 300-400 г шампињона, пола килограма кромпира, велики црни лук, мало уља за пржење, поллитер од поврћа или пилеће јухе, 200 г павлаке (можете узети крему), зеленила. Припрема: кувати кромпир и направити пире кромпир. Додајте лук са печуркама (све док печурке не буду спремне) и млевите у мешалицу, додајте пире кромпир и чорбу. Донесите супу до вреле сезоне, уз биљке и павлаку, служи.

Алтернативни рецепт: гљива супа са печуркама и пиринчем.

Богата супа са мало необичног укуса. Да бисте то учинили, биће вам потребно 500 г шампињона, пола чаша сировог пиринча, сијалица 1 ком., 2 жлице. кашику маслаца, чашу млека и рајчице од поврћа или гљива, 3 жуманца, зеленила. Припрема: Кувајте пиринач док не кувате, у маслацу, пржите печурке с црним луком и исеците блендер заједно са пиринчем. Разблажите млијеком и раствором и доведите у врелину. Послужите супу пре него што их сервирате са благо бледим жуманцима, потресете с сецканим травама.

Сремска супа са шампињонима је изврсна и хранљива јела у трајању од 30 минута.

За кување, морате узети 500 г шампињона,пола килограма кромпира, две шаргарепе, гомила паке, 200 г тврдог сира, 100 г прерађеног сира, зеленила. Припрема: Лупати кромпир, фино исецкати, решетати шаргарепу, пораке и шампињоне. Поврће ставите у посуду и залијте их водом (мало да их покријете), кухајте до краја. Скувајте све у блендеру и поново ставите супу на штедњак. Тврди сир сече на ситне комаде и раствара се у врућој супи, донеси до вреле и дода кремасти сир. Украс са зеленилом.

Ово јело можете припремити на други начин: узети 600г гљива, празилук греде, 2 кашике уља одвод, на мрву векне белог, 2 шоље млека, 300г крем сира (најбољи сир, као што су "Амбер", али можете да топљени сир супа) и биља. Припрема: Цхоп печурке и пржите их на маслацу, додајте исецкан празилук и кувајте док не омекша. Млијете у блендер, сипајте млијеко и ставите ватру. Дробљеница хљеба је фино исецкана и додата јуху заједно с сиром. Кварите и сервирајте, украшавајући зеленилом.

Кремаста шампињона -укусно и здраво јело. За припрему, требаће вам 600 грама шампињона, свеже, конзервисане или смрзнуте (свеже, наравно, пожељније). Ипак ће вам требати: 1 лук, брашно и пола жлица, 2 кашике путера, млеко, 2 шоље и тешка крема од 1 шоље. Припрема: Пржите печурке у бутеру с луком. Приближно 2 кашике печурака оставите за касније, додајте брашно осталима и пржите мало више (до златног брашна). Напуните млијеко (можете узети чашу млијека и толико гљива од коцке или сокова од конзервисаних печурака), додајте пржене печурке и лук на млијеко, додајте со и кухајте мало. Млијете у блендеру, додајте раније одложене печурке, пола креме и доведите до врелине. Када сервирате, додајте остатак креме и било би добро да потресете свеже биљем. Из зачина можете додати млевени ђумбир.

Мало можете променити рецепт, супа пире кромпирапопуните шампињоне пре него што послужите са лезионом - мјешавина крем и јајних румењака (2 руменила по чаши креме). Такође можете кувати без павлаке, ако желите смањити садржај калорија, а када служите, попуните витке креме.

Покушајте да померате сирове печурке кроз млин за месо.наставите да кувате као што описује било који рецепт. Печурна супа може бити укусна са крутонима. Да бисте то урадили, исеците крушицу на мале коцке и пржите у маслацу (крему или маслинасту) до златне боје. Посути с супу од крутона или служити одвојено.