Како кухати сочива укусно?

Како кувати лечицу како би диверзификовали храну? Погледајмо ово у овом чланку.

Како кувати леће: опис производа

Ако сте вегетаријанац, држите пост илисамо желите проширити свој кулинарски хоризонт, онда ће ова биљка породице махунарки учинити најбоље. У нашој земљи, сочиво се сада перципира као егзотично. И у земљама где је доминантан хиндуизам, то је један од главних прехрамбених производа. Локални становници знају хиљаде одговора на питање како кувати лечу. У Индији то је аналог нашег кромпира. Али само у кромпировима није толико висок садржај протеина. У неким сортама сочива, чак се може упоредити са садржајем протеина у месу. Поред протеина, и даље има много корисних минерала и влакана. Да бисте разумели како припремити лећу, морате знати његове особине и карактеристике.

Укус посуђа од њега је упоредив са укусом посуђа од пиринча,тестенине. Савршено се уклапа у месо, може служити као пуњење за пите. А ако знате како кувати леч са поврћем, онда ћете моћи задовољити своју породицу не једним корисним оброком за ручак. Обратите пажњу на неколико нијанси, игноришући која вам неће дозволити да овај производ постане жељен на вашем столу.

За супе, боље је користити мало наранџастосочиво - то ће учинити бујон више засићеним и брзо загријати. И за сва остала јела - зелени велики. Она тежи да сачува форму у припремљеном облику. Ако кувате сочиво са пиринчем, онда је ово потребно много касније. Вода ће требати дупло више од производа. Прво, леће треба да се опере. У процесу врења боље је не слати, већ додати асафоетида, зир, ђумбир или кумин. Лентил има јединствену особину која се комбинује са већином зачина. После четрдесет минута, када се већина воде апсорбује, потребно је додати маслиново уље, солати, мешати и оставити у затвореном прслуку испод поклопца, искључујући ватру. За десет минута можете користити сочиво у посуђима. Сада идите директно на рецепт.

Како кувати зелену лећу?

Покушајте да кувате са својим курдским пилафом. Кувајте пилетину у два литра воде уз додатак реза сијалице и Циннамон. Стави у авану биљкама (кашичице пупољака каранфилића, кардамома семена, Аллспице, сушене чили, коријандер семе), каша, посолите. Три велике шаргарепе исећи на коцкице, прелијте кључале воде, два лук исећи на прстенове и пржити све припремљене поврће. На крају пржења додајте чашу зеленог грашка. Пут у дебелим дном пан је поставио пар танких слојева Лавасх, поспите половину зачинске мешавине. Топ са пола килограма сирови зелених сочива, сипајте супу од пилетине, ставио паприкаш. У међувремену, пржити у тигању бадема пахуљице, суво грожђе и ставите пилетину комада. Пређите на скоро готови пилаф, држите га мало више на ватри.