Како кувати лаваш код куће?

Како кувати лаваш код куће, тако да је врло танак, као продавница? Ово питање постављају многи. Постоји много рецепата, али производ се не испоставља тако танак.

Шта је лаваш?

Почнимо по редоследу. То је танка свежа равна торта, која је традиционално јело Кавказа. Пеците га у пећницу звану тандир. У стану немате такву пећницу, али можете користити конвенционалну пећ и тањир. За његову припрему користите само три компоненте: брашно, воду и сол. По жељи, пре кувања се може посути с семеном макова или семена сезама. Професионално кувану лавашу може се складиштити до 6 месеци, пре него што га употребите, треба га посипати водом.

Лавасх код куће

Размислите о кухању лаваша у кућиУслови уз употребу квасца. 180 мл топле воде, 500 грама просејани брашна (или нешто више), 1/2 кашика (кашичица) од гранулата шећера, 1 кашичица (кашичица) соли 1 кашичица (столоваа) биљног уља, 1 кашика (: то тхис морамо следеће састојке урадити чај) квасац.

Припрема:

1. Растворити квасац у води, додати биљно уље, сол, шећер. Постепено додајте брашно и добијете еластично тесто. Мешајте најмање 2 минута.

2. Подмазати посуду са биљним уљима, померити тесто, покрити га с салвете и заборавити за то 1 сат (можете подесити аларм).

3. После сат времена, тесто треба гњечити, подијелити на 10 делова, прекривен филмом и пустити да лежи још 5 минута.

4. Узмите највећи тепих у кући и загрејте (суви).

5. Ширите брашно на сто. Узмите једну резину и увуците танки слој дебљине 1 мм. Од овог идеалног и меког теста, без проблема, добићеш лаваш чак и за почетне куваре.

6. Пажљиво пренесите колач на тањир. Рерна је врло брза, буквално секунде са сваке стране.

7. Припремљен лаваш налик на тањир и одмах прекривен салветом. Складиштити након хлађења у пластичној врећици. Са овим рецептом добијате танки лаваш код куће. Није предмет дуготрајног складиштења.

Други рецепт за пита хлеб

Не можете да понесете пита хлеб код кућеупотреба квасца. Овај рецепт је близу класици. За то ће нам бити потребни следећи производи: 130 мл воде за кухање, 1/2 кашике соли, 400 грама брашна, 2 кашике (сто) биљног уља.

Пређите брашно. Разблажите солу у кључу и додајте биљно уље тамо. Мачите тесто и пробајте танке тортиље. Печемо баш као претходни рецепт.

Припремите кућу, уђитему разна надоградња. Могу бити веома разноврсне: густи купус; печурке са луком; раковице са јајима, зеленилом и маоинезом; домаћи сир са зеленилом; пилетина са поврћем и још много тога. Истовремено, пита је натопљена и добија невероватан укус. Са њим је могуће варирати своју исхрану. Увек ће се уштедети ако у кући нема хлеба, пошто је можете брзо испирати. Припрема пита код куће је врло једноставна. Сретно!