Карфиол: ниска калорија, корисно високо

Мишљења о томе одакле долази цвећа,подељени: неки верују да је ово поврће узгајано у Сирији, а друге - да је ропци "рођен" на Кипру. На овај или онај начин, али у Русији овај производ појавио се само током владавине Катарине ИИ и био је доступан искључиво богатим грађанима.

Данас карфиол, својства које представљајуона је на челу дијететских производа, доступна је сваком потрошачу. Богат је фолијом и аскорбинском киселином, калцијумом и калијумом, магнезијумом, гвожђем, фосфором и многим другим корисним витаминима. Није ништа што је карфиол један од првих производа препоручених за храну за бебе.

Поред тога, због свог јединственог састава,карфиол има неке лековите особине. На пример, овај производ је назначен за употребу код болести гастритиса, бронхитиса, бубрега и јетре. Садржај у купусу великом броју биотина спречава болести на кожи жлезде - себореје, а присуство минерала и ензима који могу да савршено уклањање токсина из организма, и служе као профилактичка од опасних болести као што су рак дојке и рак простате.

А и карфиол, чија су својства таква,да се може кувати на разне начине, једноставно је идеалан производ за оне који желе изгубити тежину. Колико је калорија у карфиолу? У зависности од сорте купуса и његовог произвођача, садржај калоријума калорија је доста низак - само 20 до 30 кцал. Најкорисније за дијете су социјално цвеће, јер садрже толико влакана да се врло брзо засићују. И, наравно, без штете на бројку.

Једна од најпопуларнијих дијететаискључиво на карфиолу, може помоћи да изгуби 2-3 килограма три дана, на којима се израчунава ова дијета. Да бисте то урадили, узмите 1,5 кг свежег карфиола за један дан. Треба га кувати у малој количини воде и подијелити на 4-5 делова. Ове делове треба једити током цијелог дана. И тако три дана. Али резултат, наравно, мора бити консолидован, јер је много лакше добити изгубљене киле него што је изгубити. Стога, након завршетка исхране, препоручује се да се одмах пребаците на уравнотежену ниско-калоричну исхрану: у посурама где поред осталих компонената садржи и карфиол, садржај калорија не би требало да пређе 1200-1500 Кцал дневно. У исхрани не сме бити мастна, пржена, слана храна. Не злостављајте слатко.

Да бисте изабрали прави карфиол, потребно јеобратите пажњу на свој изглед: глава треба бити тешка и јака. Присуство листова око главе је главни показатељ да је купус свеж. На социјалним тварима не би требало бити тамних мрља, т. ово је први знак да је купус почео да се погоршава. Запамтите да је карфиол, садржај калорија у коме се, како се сећате, омогућава да овај производ користите онолико често колико желите, лоше је ако га оставите на топлом месту или на светлости. За кратко време, цвјетови почињу постати сиви и покварити. Али можете замрзнути купус за будућност, када је замрзнут, његова корисна својства неће бити изгубљена.

Знајући колико калорија у карфиолу, без теберад може припремити из ње разноврсна јела. Важно је запамтити да не смијете кухати карфиол у кухињским посуђима од алуминијума, иначе производ може промијенити његову боју. За карфиол, чији садржај калорије је толико атрактиван за љубитеље здраве исхране, није изгубио своје корисне квалитете приликом кувања, најбоље је кухати у малој количини воде, или још боље за пар. Процес кухања отклања непријатан, горког укуса.