Како кухати лаваш у тигању с сиром?

Јерменски лаваш је хранљиви хлеб производса дијететским својствима и одличним укусом. У преводу са турског језика значи "добра храна". Древни кулинарски специјалисти који су измислили овај производ знали су добро кориштење и квалитет хлеба. Једна од предности лешних колача је могућност дуготрајног складиштења.

Ово је један од многих разлога за извоз лавашаширом света. Неки од нас више не замишљају живот без овалног слоја теста, из којег се добијају занимљиве грицкалице, сендвичи, врућа јела и чак слатки десерти. Универзални укус, суптилна основа омогућава вам да га комбинујете са различитим производима. Врло популаран код фанова брзе хране је пита хлеб у тигању с сиром. Посао је једноставан у припреми, не узима много времена и има одличан укус. Одлична алтернатива хамбургерима, сендвичима и другим прекоморским "деликатесима" који узрокују значајну штету за здравље, изазивајући гојазност и загушивање крвних судова са плочама холестерола. Да би задовољили ваше жеље за укусом, нудимо вам листу једноставних, али занимљивих рецепата.

Лавасх с сиром у теглу: рецепт са пуњењем сова

Као основни састојак је арменски лаваш, тачније, три слоја. Такође ће вам требати производи за пуњење:

качкаваљ - двеста грама;
сулугуни или било који сир од чврстих сорти - 200 г;
два јајета;
кашику павлаке;
цилантро;
црни бибер, со.

Валктхроугх

Прво, припремите масу за пуњење: скор је пожељно одабрати ниско масноће, гнетити га виљушком, додати киселу крему или млеко, коријандер мрвице (можете користити било који зеленило). Обавезно мазите и бибер. Као резултат, требало би добити еластичну масу хомогене конзистенције, без грудвица.

Треснемо тањир, сипајте у малуколичина маслиновог уља или било којег биљног уља, такође се може користити кремасто. Ширите први слој, мало навлажени водом, како не би спалили, ако се не уклапају, а затим одрежите додатне ивице. Пажљиво изједначите сисаљку, покријте са другим листом теста, потресите с нарибаним сирем на врху. Затворите трећу торту, сипајте јаје (лагано пребијте млеком, као омлет).

Покријте с пита хлебом у тигању с сиром исиреве, пржите око седам до десет минута на средњој врућини све док не поравнате доњи слој. Резати се на квадрате или троуглове, сервиране са чајем, кафом. Меко тесто после кувања постаје хрустљава, топљен сир додаје зачини и сиреви - соицинесс. Невероватно укусно третирање хармонично изгледа чак и на празничној гозби.

Пита у тигању с сиром и шунком

Посебно ћемо вам представити другу укуснурецепт на бази шунке и пилећег меса. Храна је високо хранљива, тако да се може послужити као други курс. Потребни састојци:

два теста за тесто;
тврди или прерађени сир - 150 грама;
шунка - 200 грама;
парадајз;
пилећи филе - 100 г;
павлака и сенфа - кашика;
омиљене зачине.

Инструкције

Пре кувања пита хлеба у тавану сасир, припремите производе: исеците пилетину у танке траке, пржите у биљном уљу до златне боје. Шунка фино исеците, комбинирајте с филетом. Парадајз је потопљен у врелу воду 20 секунди, тако да се тврда кожа лако уклања. Прекријемо на коцке и отпремите до остатка састојака.

Распавамо тесто, маст са сосомпавлака и сенф, дозвољено да се потопите пет минута, а затим врх равномерно надев. Поклопац са слојем другог, поново капут са сосом, поспите ренданим сиром. Фолд у ролну, исећи на мале кобасице. Фрај лаваш и сир у тигању на обе стране мешавином павлаке и биљних уља. Бон аппетит!