Сол: штета или користи? Садржај калорија у соли

Од неких времена, човечанствообратите пажњу на такву наизглед једноставну супстанцу као столну сол. Заиста, ни један прехрамбени производ није повезан са тако великим бројем традиција и сујеверја. Са солима људи знају око 10 хиљада година. Било је времена када је то названо божанским поклонима и вреднованим више од злата. За депоније камене соли биле су у рату, а због недостатка често су избијале "нереди соли". Шта је познато о овом производу изазивају велики број спорова? Колика је калорична вредност соли и које су дозвољене норме свакодневне употребе? Неопходно је разумјети.

Користите или повредите

Највеће користи и штетност столне солидвосмислена мишљења. Која је калорична вредност соли, која је његова специфична корист или штета за тело? Таква питања све више интересују масовни потрошач. Научници још увек збуњују око "шта је соли", а огромне количине новца већ су потрошене на бројне студије. Сврха једног од експеримената била је проучавање утицаја одређене количине соли на људско тело. Као резултат тога, испоставило се да, конзумирано у вишку, може негативно утицати на визију особе. Ово се објашњава чињеницом да када се користи слана храна може повећати крвни притисак, укључујући и око.

Са друге стране, смањење потрошње можедовести до различитих кардиоваскуларних абнормалитета, ризика од инфаркта миокарда или можданог удара. Такве озбиљне последице проузрокује недостатак натријума у телу. Са потпуним одбацивањем соли, активност нервних ћелија је смањена, производња инсулина се смањује, а ренин, напротив, повећава се. У том смислу, чини се разумно закључити да је све добро, у умерености.

Сол као симбол животне енергије

Сол није само зачина за храну која можепобољшати укус посуде. То је нека врста чаробног симбола виталне енергије, која је у стању да одбрани несреће и тугове, зло око и све што негативно утиче на особу. У древним временима, у време пружања, жртвоване животиње су посипале сољем, тако да су боговима омилили свој укус. Дуго се сматра да је амулет зла духова и зла чаролије.

Сол, у свом ритуалном смислу, у комбинацији сахлеб значи финансијско благостање и богатство, ни због чега је на дан венчања млада и младожења благословљена хљебом и сољем. Жеље богатства је такође израз "Хлеб и сол за вас." У модерном времену на овакав начин су добродошли на важним страним гостима на државном нивоу на аеродрому.

Таква друга со

Сол је универзални производ. Занимљива чињеница је да је калорична вредност соли нула. Разлику између различитих врста соли: у боји (бела, розе, црне), а велики камен и Екстра, и иодинатед, флуоровани, исхрана, море. А ово није потпуна листа. Сврха соли је сасвим другачија, може се слати салате, друга се може користити за конзервирање, трећа - у медицинске сврхе ради превенције болести.

Према методу екстракције и производње, сол се може подијелити на 4 главне врсте:

Камен. Минирана је у рудницима и каменоломима. Ово је најчистији облик соли са високим садржајем натријум хлорида (98-99%) и минималном количином влаге.
Испаравање. Добија се из солних извора испаравањем, садржи натријум хлорид око 98-99,8%.
Сад (морски). Формирана је од морске или језерске воде испаравањем у специјално опремљеним базенима. Од осталих врста карактерише нижи садржај натријум хлорида, као и ароматичне особине.
Самостални. Најмање кориснији за тело услед нижег садржаја натријум хлорида, на основу имена, ослања се независно на дну слатог језера, одакле се екстрахује уз помоћ посебне опреме.

Коришћење соли

Сол, другим речима, натријум хлорид, један је одНајважније компоненте које се користе у свакодневном животу људи и животиња. Калоријски садржај соли је 0 килокалорија. Овај ресурс се користи иу многим областима индустрије. Сол се користи као основа за производњу хемикалија (хлор и кавстична сода), од којих се израђују различите пластичне масе, нарочито ПВЦ. Укупно има око 14 хиљада сфера примене соли.

Што се тиче стојеће соли, што свеЈедна, ова супстанца је кристални натријум хлорид, од којих свака компонента изводи одређену виталну функцију у људском тијелу, упркос чињеници да је калорична вриједност соли нула. Дневни захтев је 10-15 грама. Годину дана оставља око седам килограма. Ови индикатори такође зависе од услова и врсте климе. Метаболизам воде и соли је интензивнији у земљама са врелом климом.

Сол је једини природни минерал,која може асимилирати људско тело. Столна сол се активно користи за конзервирање различитих врста сунцокрета, пошто сланост има својство суспендовања виталне активности бактерија.

Корисна својства и третман соли

Сол (калорична вредност на 100 грама 0 кцал) поседуједобра превентивна и медицинска својства. Са носним загушењем и млаким носом, можете носити свој нос специјалним раствором. У апотекама постоји широк спектар лекова за наводњавање, на основу уобичајене морске воде. Када се грло упали, исперите (пола кашичице соли на пола чаше топле воде). Салт такође помаже код угриза различитих инсеката. Да бисте то урадили, потребно је припремити мешавину, један по један, и смањити место угриза. Свраб и бол брзо пролазе. Код куће, сол је једноставно неопходна за тровање светлом, јер може излучити отрове и токсине из тела.

Со се нашироко користи у тзвбалнеологи. Солне каде третирају велики број различитих болести, доприносе побољшању метаболичких процеса у организму, уклањају токсине и токсине. Купке се прописују за болести кичме, артритиса и поремећаја неуро-васкуларног система.

Из наведеног можемо закључитинулта калоријска вредност (у смислу соли) чини овај производ невероватно дијететским, али неприкладним за употребу у великим количинама.