Како брзо и укусно брусити бели лук?

Пикантно поврће са маринадом се увек проналазипуно познаваоца. У хладној сезони савршено замењују свеже, заиста укусне само пролеће и лето. И кисели бели лук - за зиму је тешко замислити радни предмет боље. Одличан укус, лакоћа припреме и свестраност употребе су неспорне предности таквих гајби.

Не знате како исправно сакупљати бели лук? Пробајте један од описаних метода.

Рецепт је први

Пре слања лука, треба типрипреми. Немојте исецкати или очистити главе, само их добро исперите у текућој води. Изаберите квалитетан свјежи бели лук без мрља и меких закрпа. Припремите чисте лименке за маринирање. На њиховом дну леже мали каранфили и црни перо. Ширите зачине преко припремљених глава лука. Залијте је врело водом, чврсто га покријте и оставите да маринирате двадесет четири сата на собној температури. После једног дана испустите воду без узимања поврћа из тегли. Припремите посебну киселину. За то ће бити потребна жлица обичних 6% сирћета, педесет грама гранулираног шећера и исте количине соли. Мијешајте све у литру воде, заврите, залијете у лименке и врпите их поклопцима.

У зимским месецима често се радујетенаучио је како сипати бели лук. Пикантна хрустљава снацк ће помоћи у разноврсности менија и јачању имунитета, јер чак иу овој форми задржава не само укус и укус, већ и корисне супстанце.

Реципе за другу

Исперите темељито очишћене зубебели лук, ставите их чврсто у припремљено стакло. Пре слања лука, лименке морају бити опране и стерилисане. Направи маринаду. Да бисте то урадили, мијешајте чашу стола са 6% сирћета и три чаше воде, доведите до вреле, залијете жлицу соли и пола жлица шећера. Примљена количина ће бити довољна за једну литар у запремини у литри. Пре преливања маринаде, поставите бели лук на хрена, ловор, мало каранфила и цимета, бибера, копра или першуна. Сипајте припремљену смешу и добро покријте поклопце. Жетва за зиму је завршена! Чесен припремљен према овом рецепту је мало сладак, али и благо зачињен и, што је најважније, веома мирисан због одличне комбинације зачина.

Међутим, можете експериментисати додавањем зачина на своје тегле својим укусом.

Трећи рецепт

Нежно ољуштите зубе и пажљивоиспирати под текућом водом. Пребаците у стерилизовану посуду од једног литра, ставите је довољно чврсто, али не стисните. Припремите ароматизовану маринаду. Да бисте то урадили, мијешајте двије кашике ока, једну жлицу гранулираног шећера и чај - сол. Додајте у воду, доведите до вреле, сипајте маринаду од белог лука. Да би се стерилизовала посуда пре сеамања, држите је у врели води око пет минута, а онда чврсто покривајте и навијте. Сада знате како сипати бели лук и лако можете направити предјело за зиму.