Памти рецепт малине

Овај укусни третман је потпуно другачијинаслове: конфитација у Француској, џем у Енглеској, знак у Средњој Азији, смоква на Блиском Истоку. Што се тиче нас овај деликатес зове џем. У европским земљама, појавио се у четрнаестом веку, на истоку овај деликат постоји већ хиљадама година. Верује се да је предак џема, рахат-лукум, пио чак иу библијским временима. Источни џем је веома сладак, његова европска варијанта је нешто мање слатка, али има израженији укус воћа.

Сада британска породица не размишља о својојдоручак без џема. Измислила је, према легенди, лични лекар краљице Шкотске, припремајући јој украдену поморанџе и кутине, да пробуди Маријин апетит. Француски, шкотска кухиња такође прилично активно користи џем у разним десертима, али можда је најпопуларнији џем у земљама бившег Совјетског Савеза. Било која породица припремала се за будуће снабдевање ове слатке деликатесе како би уживала у свом укусу током дугих зимских вечери. За џем можете користити готово било које воће и бобице: јабуке, кајсије, рибизле и кутине. Да бисте лако победили зимску прехладу или спречили, треба да се залепите на џем малине.

Малина је складиште корисних супстанци, па такозахваљујући својој јединственој композицији, можете брзо снизити температуру и уклонити токсине из тела. Јем рецепт од малине је једноставан. Да бисте то учинили, потребан вам је килограм малина и један и по килограма шећера. Припремљена бобица се ставља у посуду за кување и прекривена шећером. Затим, десет сати ставите у фрижидер, тако да се јагодице пусте сок и натопљене шећером. После тога малине са шећером стављају слабу ватру, а у процесу како се шећер раствара, ватра се интензивира, јер на слабом ватри јагоде губе своју сјајну боју. Затим је настао мармелада охлађена, постављена у тегле и ваљана.

Мамац рецепт од малине може имати некеваријације. На пример, сирупу који се добија након пуњене бобице дозвољен је сокови, одводити и довести до врела. Онда су испуњени бобицама тако да су се у потпуности потопили у њега и ставили на слабу ватру. Дремеж доводи до врела, охлади се и ставља у тегле. Или џем рецепт од малине може укључивати и друге плодове. Јам из малина и диња има деликатан укус и стога је постао популаран међу домаћицама. За његову припрему користите килограм диње, 300 г малина и 750 г гранулисаног шећера. На ниској врућини припремљен је шећерњи сируп са додавањем воде, у коју се, након кључања, додати мелону срезаном на резанце. Када се мелона постане мекана, малина се тамо додаје и кува док се не формира густа конзистенција. Затим се мармелада охлади и ставља у тегле. Несто мање укусан је рецепт малих малина са додатком косње и трешања. Све бобице у једнаким размерама, на пример 2 килограма, темељно се опере, мијешају, сипају водом, стављају на плочу. Припрема џема по овом рецепту је прилично дугачак процес: мора се кувати два дана неколико пута дневно све док се не формира униформна дебела маса. Међутим, његов укус ће оправдати све напоре који су потрошени. Решење за џем је практично исто као и рецепт за џем од малине, то су производи од бомбона. За његову припрему узимајте у једнаким количинама малине и гранулирани шећер. Биљке су прекривене шећером два сата, а сок, који је тако раздвојен, исушује и доводи до врућине. Затим се малине попуњавају врућим сирупом и доведу до врућине. Да би се џем осјетила, неколико минута прије краја кувања, у њој се улије око сто грама сваког воћног сокова. Спремни џем има конзистенцију као што је јелли и светла боја. Свака домаћица може одабрати рецепт за припрему џема малине, која ће јој се допасти.