Како да кува за тесто за пицу рецепт сваки дан

Пица је италијанско јело које је лепочврсто ушао у наш руски живот. Многе љубавнице прилично мајсторно припремају, а не горе од италијанских мајстора. Често су потпуно нови рецепти за кување, и тесто и пуњење. Најважније је, наравно, припрема теста. Успех јела зависи од тога који тип теста за пизза топпингс није увијек важан.

Али да одбаците пуњење није вриједно, иакоприлично често као пунила користе све што је у фрижидеру. Наравно, то може бити и класични рецепти, али у основи свака господарица има своје трикове.

Дакле, даћу неколико примера кувањаовог јела. Почећемо са начином припреме рецепта за тесто пице за један од најбржих начина припреме теста, који може бити згодан у вријеме када су неочекивани гости већ на ивици. Овај рецепт ће скратити време кувања теста на минимум.

Требаће вам:

1 тбсп. вода (серум), 3 тбсп. брашно, 2 тбсп. биљно или маслиново уље, 1 пакет брзе сухе квасца и 0,5 тсп. соли.

Припрема:

Брашно (1 стакло) треба мешати са сувим квасом идодајте загрејан до 40 степени воде (сурутка), мешајте све и добијете тесто. Затим се ово тијесто треба залијевати и постепено додавати преостало брашно за мијешање теста. Када гнетеш све тестове у хомогену масу, додајте уље у њега и наставите снажно гнетити док тесто не престане да држи руке и постане глатко и равномерно.

Тесто је спремно, остаје само да га стављапан, маст, ставите пуњење и пеците у пећницу. Да би тесто добро функционисао, најбоље је прво поставити папир за печење на листу за печење, пре-подмазан са уљима. И наравно, тесто кухано љубави, у сваком случају, испало је врло укусно.

И сама, могу да поделим једно од највишеједноставне начине помоћу којих можете припремити тесто за пицу чији рецепт се састоји од само неколико најчешћих састојака који се налазе у било којем дому.

Верује се да је једноставније тесто, што је укусније пица. Сигурно, било ко у кухињи има воде, брашна, квасца и соли. Заправо, постоји оригиналан рецепт за тесто пице, не треба додавати шећер или путер, и наравно без млека или јаја. Онда можете добити природно италијанско тесто. Замислите да ћемо хранити велику групу пријатеља и за то смо одлучили да пецимо.

Узмите 2 кг брашна, 1 л воде, 20 г квасца (свеже)и 50 г соли. Из наведених састојака испадаће се 3 кг теста. Главна тајна је да не можете дозволити "састанак" соли и квасца. Да бисте избегли такву срамоту, морате их мијешати брашном у различитим посудама.

Узмите две велике чиније, поделите брашно на пола исипајте у сваку посуду. Затим додати со и полу течност једној од њих, и разблажени квасац другом. Добро исећи тесто у обе посуде. Када се тесто заостаје за рукама, потребно је мешати обе половине у један комад.

Можете мало убрзати процес са доступношћу процесора хране. У том случају, мијешајте брашно са водом (800 г) и када је тесто спремно, додајте со, разблажите у 200 г воде.

И овде, танко тесто пица чији рецептслично стварном италијанском пециву, спремна. Сходно томе, што пажљивије поставите тесто, он ће бити тањи на излазу. Постоји још једна тајна која ће пицу учинити још сочнијим. Када пишете пиззу, време трајања печења не сме бити више од 15 минута, а најпре се постављају они састојци који трају дуже, а на крају можете пријавити брзо кувану храну. Покушајте да припремите тесто на овај начин и видећете како ће ваша породица бити изненађена.

Ако одлучите да направите тесто без квасцаРецепција пица је такође прилично једноставна. Потребно је узети чашу (у овом рецепту са капацитетом од 230 г) и из ове калкулације 2,5 чаше брашна, ¾ шољице воде, 1 јаје, 2 жлице. павлака, 6 кашике. маслац, 0,5 кашике соли и соде. Мешајте и гнетите тесто.