Ензим који разбија протеине. Које су функције протеина?

У људском телу, садржај протеина унеопходне количине су природна нужност за његово нормално функционисање. Ова компонента осигурава раст апсолутно свих ћелија тела услед чињенице да у довољним количинама садржи неопходне аминокиселине. Важну улогу игра протеин у репликацији РНК и ДНК молекула. Које су функције протеина у телу? Који су ензими одговорни за њихово цепање? На ова и друга питања одговара се у чланку.

Шта је протеин

Протеини су најважнији за људехранљиви елементи садржани у различитим хранама. На неки други начин протеин у медицини се назива и протеинима. Овај термин врло често се налази у препорукама искусних доктора.

Каква је улога протеина у људском телу

Протеини су веома важни за одржавање мишићазапремина тела. Такође ће бити корисно у случају рестаурације оштећених места ткива, што се често јавља уз тешке модрице или са смрзавањем и опекотинама. Такође, протеин се савршено бави одржавањем здравог стања косе или ноктију.

За добро и стабилно функционисање имуног система, протеин је практично неопходан.

Које су главне функције протеина

Дакле, које су функције протеина у телу? Следеће се могу разликовати:

• каталитичка функција - помоћу ње могуће је контролисати хемијске реакције које се јављају у биолошким системима;
• транспортна функција - пренос на све органе и ткива кисеоника који им треба;
• заштитна функција заснива се на чињеници да протеин у крви има тенденцију стрјевања, што штити људско тијело од прекомјерног губитка крви уз могуће повреде;
• контрактилна функција је одговорна за контракцију мишића људског тела уз директно учешће протеина актина и миозина;
• структурна функција обезбеђује формирање биомембранских ћелија;
• хормонска функција омогућава правилно одвајање хранљивих састојака унутар тела помоћу хормона;
• нутритивна функција обезбеђује беланчевинама одговарајућу количину калорија за људски живот, што му даје прилику да добије потребну енергију и физичку снагу.

Ко треба да једе протеине највише

Људи активно укључени у један или други типспорт, препоручује се да њихови лекари и тренери једу што је више хране која садржи довољно протеина. У просеку, према медицинским истраживањима, професионалним спортистима је потребан садржај протеина од 2 до 3 грама по килограму свог тела.

Каква храна садржи највише протеина

Већина протеина пронађених у соји - 100Грам овог производа чини око 34 грама протеина. Ако узмете на пример друге производе, овде се његов приближни садржај може значајно разликовати. Испод су главни производи који садрже протеин у довољним количинама, и то:

• сир - од 14 до 20 грама на 100 грама производа;
• риба - од 12 до 16 грама;
• месо - од 14 до 20 грама;
• пасуљ и грашак - у њима је ова цифра око 20 грама.

Али како би тело примило протеинпотребну количину, где је ефикасније конзумирати јела на бази меса и млека. Чињеница је да садрже потпуне аминокиселине. Али са грахом или грашком, као и са скоро свим производима биљног порекла, ситуација је нешто другачија. Садрже непотпуни сет амино киселина. Соја, за разлику од свих осталих култура, добро ради овде. Протеини, које садржи, имају највреднија својства. Након соје, можете одабрати лентил протеин.

Које негативне последице могу довести до недостатка и вишка протеина у телу?

Ако тело није засићено протеинима, сасвим јенеправилно деловање јетре, танког црева или панкреаса. Такође, овај проблем може негативно утицати на функционисање нервног система.

Уз вишак протеина, он је у стању постепеноакумулира се у телу. Вишак протеина јетре се прерађује у глукозу и разна азотна једињења, која су такође врло негативно приказана на бубрезима.

Неки ензими који разграђују протеине

Али шта треба учинити како би осигурали да ниво протеина утело не премашује потребне границе? Важну улогу играју ензими који растављају ову компоненту. Главни ензими одговорни за ову "мисију" укључују сахарозу, лактозу и амилазу. Удео амилазе у овом случају је велики део, око 90% укупног садржаја органске материје. То је ензим који разбија протеине, који добро се баве протеинима који имају комплексне угљене хидрате у свом хемијском саставу.

Проширење протеина у желуцу

Дигестија протеина у желуцу је вишепоценски процес. Око 97% испитиваних протеина апсорбује се као слободне аминокиселине директно у људску крв.

Гастроинтестинални захватензимски апарат лако разбија протеине у тзв. пептидне везе молекула. Све ово се дешава у фазама, као и искључиво на селективан начин. У случају одвајања једне амино киселине из протеинског молекула, формирају се пептид и аминска киселина. После тога, друга аминска киселина се одлепи из пептида након одређеног времена, а затим следећег. Слична акција се дешава све док молекула није потпуно, без остатака, неће бити подељена на аминокиселине.

Пепсин: функција и главна акција

Пепсин има своју главну сврху у људском телу, повезан са правилном дистрибуцијом хране, као и њену даљу трансформацију у пептиде и разне аминокиселине У стомаку, пепсин се формира као резултат природне синтезе переногалног про-ензима.

Беланчевина попут биљног порекла (добијенаод употребе грашка, пасуља и других усева), као и од меса, сира, млека и других производа произведених од животиња, лако се раздваја са пепсином.

Које особине има пепсин? Има интересантну особину. Чињеница је да пепсин може искључити млеко, претварајући га у казеин и казеиноген. На тај начин често се производе сира и други производи направљени на бази млека.

Пепсин се такође широко користи у медицини. Они могу лечити болести као што су чир на желуцу, хронични гастритис, рак желуца. Пепсин је прилично ефикасан, његова функција се сада разматра, иу случају проблема са дигестивним трактом. У овом случају користи се као нека врста замјенске терапије.

Примена пепсина (ензим који разбија протеине)унутра, морате узети у обзир његову високу активност у киселој средини. Ако је киселост желуца смањена, дефинитивно користите овај лек. Ако је пепсин у облику прашка, треба га разблажити у 100 мл воде или у хлороводоничној киселини (1-3% раствор), а ако се у облику таблете раствара у води.

Лекари препоручују пепсин 2 до 3једном дневно. Штавише, пожељно је ово применити прије једења. Просечна доза је од 0,2 до 0,5 грама. Међутим, за дијете, мора се знатно смањити - довољно је да користи од 0.1 до 0.08 грама овог лијека.

Особа која пати од гастритиса или чир на желуцу неће имати користи од пепсина. У овом случају, његова употреба је строго забрањена.

Трипсин: функција ензима

Шта је трипсин? Ово је још један посебан ензим који разбија протеине и пептиде. Међутим, она има функцију хидролизе естара. Главна функција трипсина је да савршено контролише рад пробавног процеса.

Третира трипсинове болести као што су бронхитис,пнеумонија, антриза. Може се користити за опекотине, у присуству различитих гнојних рана, као и након операција. У стоматологији, за оралне болести, овај лек је такође веома користан.

Нежељени ефекти у којима се могу јавитислучај употребе трипсина, повезан са грозницом. Ако је трипсин даван инхалацијом, може доћи до иритације слузнице горњег респираторног тракта.

Користите трипсин, чија функција се сматра у чланку, пожељно не више од два пута дневно, 0,01 грама. Деци се препоручују да га користе једном дневно, са само 0,0025 грама.

На рани после третмана са алкохолом или сјајним зеленимТакође можете наметнути лист са трипсином. Такав платно мора бити на оштећеном мјесту најмање један дан. У овој ситуацији, трипсин (ензим који разбија протеине и пептиде) служи као посебан начин заштите од различитих врста инфекција.

Протеасе

Протеасе - ензим, или више целу групу ензима који су у желуцу. Они су, пак, произведени од стране панкреаса. Поред тога, протеаза је такође присутна у цревима. Главна функција протеазе је ефикасан пробни протеин у организму.

Главни протеолитички ензим Панкреатин

Постоји велики број ензима који су активниучествују у процесу варења, а такође успешно ублажавају било какве запаљенске процесе. То укључује и панкреатин, који минимизира негативан утицај алергија код људи на одређене производе. Такође, у случају унутрашњих болести, панкреатин је најпогоднији за њихов третман.

Међутим, људи који доживљавају ензимнеуспјех, препоручљиво је користити те лекове који садрже неколико различитих ензима. Могу се безбедно класификовати као активни биолошки адитиви. Али такве лекове треба пажљиво предузети и истовремено посматрати одређену фреквенцију. Препоручљиво је то учинити, међутим, на инсистирајућој препоруци лијечника у складу са његовим упутствима. Покажите своју иницијативу у овој ситуацији није вредно тога. Конкретно, веома је опасно то учинити ако особа не поседује одређена знања из области медицине. Запамтите, самочишћење може само погоршати ситуацију и немогуће је утврдити недостатак протеина и ензима у организму без медицинске интервенције. Благословите!</ спан> </ п>