Да ли припремате празнине за зиму? Прочитајте колико ће стерилизирати лименке за пар

Ко не воли лето? Лице које одговара на ово питање у афирмативном је тешко наћи. Управо је то време када сазре и велики број јагодичастог воћа, воћа и поврћа. А онда је домаћин поставио ово питање: "Како стерилизирати банке за пар, тако да кувани комади и џемови могу стајати целу зиму?" Покушајмо то схватити.

Пре него што започнете сам процесстерилизирајућа посуђа и почети конзервирање бобица, још једном проверите доступност свих потребних за ово, а то су: поклопац, кључ за сипање лименки, огроман пан, сами тегле. Корисно је имати посебне клеме да би се заштитили када радите са топлом конзервом. Горе наведени низ је минималан и може се проширити у зависности од жеља хостесе.

Пре покретања, неопходно једа сазнамо колико ће стерилисати парене тегле? Сам по себи, процес стерилизације није ништа друго до третман објеката са паром да их дезинфицирају од присутних микроба. Присуство друге у банкама са бобицама или поврћем брзо доводи до ферментације, због чега се формира гас. Прекомерни гас може депресурирати конзерву.

Да смањите број бактерија пре стерилизацијелименке, морате их темељито опрати. Након тога проверите да ли постоје постојећи недостаци. Посебно обратите пажњу на врат, на који након дугогодишњег коришћења може доћи до чипа. Ако ви, пошто сте испитивали посуду, нису приметили постојећи недостатак на њему, онда ће током рада нужно пуцати.

Све поклопце које ћете користитипроцес сеаминга, такође морате пажљиво прегледати, пошто је поклопац који је непремостива баријера за микроорганизме. Сви они морају имати тачан облик, без конкавности и са неоштећеним премазом, ако их има. У случају кориштења капе без навоја (како стерилизирати тегле за пар за њих, размотрите испод), провјерите присуство и интегритет гуме. Ако током контроле недостатака није откривен, можете безбедно наставити да се шумите.

Многе хостесе, које су већ започеле процес конзервације,поставите себи питање: "Колико конзерви су стерилизиране за пар?" Покушаћемо да одговоримо. У случајевима када се користи конзервирање паре, неопходно је присуство великог резервоара за воду. Најчешће у улози стерилизатора дјелује тава са кипућом водом. Ова метода је прилично поуздана, јер је тестирана више од једне генерације домаћица.

У капацитету намијењеном за прераду воденом паромсипајте 3/4 чисте воде. Поврх тога, стављају специјални уређај, популарно назван стерилизатор. Чим вода заври, можете започети процес обраде лименки. Овде је већ релевантно питање колико дуго је потребно стерилисати тегле. У просјеку, ово вријеме је 15, максимално 20 минута, након чега се посуда уклања, оставља да се мало охлади и напуни куваним соком, џемом итд.

Дакле, овај процес не траје много времена. Након што сте прочитали овај чланак, научили сте колико треба стерилизирати стакленке за пар и како то исправно урадити.