Рецепти посуђа од поврћа - три цистерне
Рецепти јела од поврћа пружају такверазноврсне врсте и жанрови који се могу припремити и прва и друга и трећа јела, и торта од слатког пасуља за чај од шаргарепе. Тема је огромна. Стога, узмите у обзир само три гљива из свих разноликости. Посуђе од поврћа се састоји од две врсте производа - чврсте и течне. То је директно поврће и залијевање. Најлакши начин, који нуди рецепте јела од поврћа, јесте да исечете или угадите крпицу свог кромпира, ставите их у облику и сипате нешто. Јаја, млеко, павлака, крема с сиром или мајонезом - веома је укусна, задовољавајућа и прилично корисна.
Македонски печурке
Немојте да се плашите тако импресивног дела: ова гљива може се једити и топло и хладно. Сутрадан је постао бољи!
Производи:
400 грама купуса, 400 грама спанаћа, 400грама прасета, 150 грама лука, парадајз (опционо), 100 грама масти, 50 грама маслаца, 4 јајета, 250 грама креме или млека, со, папричица, мушкатни орах.
Припрема
Сва поврће, осим лука, заварите одвојенодо скоро куван, извадите коже од парадајза, пажљиво стисните сок, стисни воду из куваног поврћа, трљати у блендеру или прескочити све кроз машину за млевење меса, а затим пржити на маслацу. Ситно исецкати сланину и загрева са њим у масти, што прже лук, додати преостале поврће и неколико минута склоните са ватре. Чекић у мало охлађене масу од јаја, сипајте павлаку, посолити, бибер, мушкатни орашчић, промешајте и ставите на великом плех, подмазана. Пеците у рерни на 180 степени док не порумени. Пражите павлаке.
Касерол од спанаћа и празилука
Ова печеница за љето и бројне госте. Вратили су се, на пример, пријатељи у јутарњим часовима из ноћног клуба, видели осветљење на осмом спрату и лутали по вама на свјетлу цијеле веселе компаније. Наравно, они су гладни.
- маслиново уље (стоје уз раме);
- два комада сушеног прасета;
- пар каранфила;
- доста - готово килограм - спанаћа;
- пола паковања млека;
- двије светло црвене паприке (жуто и зелено, такође, било би задовољно);
- пола туцета јаја;
- неки моззарелла.
Ово је све. Додаци се не узимају у обзир. Свако од ове слике би био збуњен, али не ви.
Шта сте направили од свега овога
Касерол се кува на 180 ° Ц, потребно је загреватирерна унапред. Велики облик за хљеб или тањир био је уљан и покривен папиром за подмазивање за сваки случај. Угрејао је уље у тепиху без штапића, сецкану паприку, лук и бели лук и испрљао неколико минута до меког. Спанаћ опрати добро, осушити је једном и није неопходно. Ми смо га омекшали у истој посуди за само два минута. Преливали су млеко од половине стакла, кували, мешали ову мешавину са миксером све док није глатко, посипао сољем, посипао зачине на укус присутних, победио јаја са остацима млека, протрљао исти сир тамо. Свеједно помешано све! Овај чудни, полутрајни и зелени упечатио се у кувану форму за хљеб и печен, стављајући га не само у рерну, већ и на плочицу с водом. Сат је играо са гостима. Онда је окренуо облик на посуду, извадио папир. Види, каква лепота!
Савојев купус и нови кромпир
Кување биљних јела не захтева многобрига је нарочито једноставна за извођење касерола. Овде је разноврсност састојака толико сјајна да рецептори за биљна јела нису бројиви. Али покушао си да куваш саво купус? Не? Пробај, лепа је!
Састојци:
Цоб савои цаббаге цхоп, уклањањесталк. Танко сјећи мали сланину. Укрцајте 20 нових кромпира десно у кожи и, без пилинга, исечите што је могуће танке. Припремите комад, 50 грама, маслаца и дробњака, неколико каранфилића од белог лука, фино исецкане зеленог лука са чашом, пола или две чаше нарибаног пармезана, пола шоље дебеле креме, морске соли и млевене црне паприке.
Шта даље?
