Ослић пече у пећници: једноставни рецепти

Љубитељи кувају и само желеприуштите себи занимљив ново јело, представљамо пет необичне рецепти ослића. Многи, вероватно не знају шта Ослић риба није само укусна, већ и храна богата витаминима А, Е, Б витамине Б, макро и микроелементи, калцијум, магнезијум, флуора, гвожђа, јода и других корисних супстанце које регулишу метаболизам у телу и изједначавање нивоа шећера у крви. Дакле, питање како кува ослић у рерни, свака домаћица мора увек знати одговор.

Па, хајде да започнемо! За први рецепт, где ослића, печен у рерни, да се залије сенфом на француском, морамо празилук (око два комада), кашику сенфа, 4 кашике суво бело вино, сок од лимуна, путер или маргарин, ситно нарезани зеленици (першин и копер ће радити) и зачини по укусу. Претходно припремљена и очишћена риба стављена је на послужавник за печење, претходно подмазан са маслацем. Риба посути сољу, бибером и биља и сипати у вино и сенфом. Ослић у рерни треба да се пече око 40 минута, након чега је завршио риба ширење на плех посут биља и преосталим сосом од, красе са поврћем и служе. Као посудје можете користити кувани кромпир или пиринач.

Још један рецепт, печен печен у пећницикромпир, захтеват ће исте састојке, али само уз додавање једне жлице пшеничног брашна. Овде очистимо рибу, извадимо све кости и сјечимо их на коцкице. Слани, попари и посути са брашном ослићем слани у сунцокретовом уљу уз додатак сенфа. У овом тренутку лагано кувајте кромпири. После пржења рибе и кромпира биће мало спремни, можете их положити на плочицу за печење са малим додавањем маслаца. Печите у пећници око пола сата пре појављивања златне коруне на кромпиром. Ослић, пецен у рерну на немачком, изненадио ће своју породицу мекоћа и нежност.

Необичан укус је печен пеценсир. У овом рецепту, сваки комад рибе треба подмазати танким слојем сенфа, обложити га комбијем шунке и ролницом у нарибаним сиревима. Печите у пећници све док риба није довољно мекана. Када служите на столу, не заборавите да потресете ослич са мешавином зелене боје и скухате кромпир.

За следећи рецепт употребите филет ослића,парадајз, вински сир, босиљак, сир и пор. На облику, подмазани маслацом, поставите парадајз на резове, пораке и листове босиљка. Филет ослића на врху. Следећи слој поново, нека буде резани парадајз, преливен са нарибаним сирем. Посуда треба печити у пећници 25 минута на температури од 200 ° Ц.

А овај печени рецепт за ослић је широкчесто међу Бугарима и Грцима. Овде ће, као иу претходном рецепту, требати и филет ослића, око 500 г, 5 кашика парадајзног пиреја, 2 патлиџана, 3 кашике брашна, биљног уља, зачина и зачина по укусу. За почетак ћемо пржити делове ослића на високој врућини, пре-соли и попити их. На крају додајте парадајз сос или сесекљан парадајз. После тога, водите рачуна о патлиџама, које треба темељито опрати и очистити. Сјежите их у круже и пржите са обе стране на високој врућини, пре него што се осуше и обришу у брашном. После тога ставите рибу парадајзом пире и јајима на плочицу за печење. Печите у пећници у трајању од око 20 минута док се осет није довољно мекан. Ослић пече у пећници, потребно је украсити зеленилом пре служења, изненадити госте не само невероватним укусом, већ и пријатним погледом. Посуда ће изгледати сјајно на свим празничним столовима.